こんザンギ！
今日の夜は、ふーみん会でした！
場所は…
中国料理 布袋 赤れんがテラス店ですね
3の倍数月は布袋で！と決めているのですが、8月28日に開業2周年を迎えた赤れんがテラス店 にしたのです
今回は料理長に相談をして、飲み放題付きのザンギ食べ放題おまか
まずは、ビンチョウマグロの中華風刺身から登場！
ゆずの風味が口に広がり、ちょっとのピリ辛で酒を呑まされます（←北海道弁 
）
）
特上スープの小籠包
いつもなら、赤酢に赤ワインで特製ソースを作ったりもするのですが、小籠包が最初からスープの中に入っているんですよね。
これだと、肉汁が出ても容器の中に出るから良いよねって食べたら、肉汁がジーパンにビジャァ～って 
それぐらいのたんまり肉汁で美味かったですよ（苦笑）
そして、お待ちかねのザンギがバットに入って登場！
…となると、あちこちで撮影大会
お腹減っているからか、すぐにバットは空になりにけり(笑)
エビとバジルの炒め物
こ、これは美味い！と同時に、オープン当時に提供されていた布袋式 乾焼蝦仁 （海老３種のチリソース 布袋スタイル）を思い出してしまいました。
今は提供されていませんが、1,800円と高価であるにも関わらず、一度食べるとその美味さに惚れ込むメニューだったんですよね 
また食べたいなぁとマネージャーに言ってみると、3つの海老を調理するのが大変みたいですね 
今回の炒め物はイタリアンテイストの海老がとても美味しかったですよ
料理長渾身の逸品・鍋貼餃子！
モッチモチの皮が美味いんですけど、この包み方はなかなかの芸術品ですよねぇ
布袋の社長から、ワインの差し入れがあり（ごちそうさまです！
）…で、気付いちゃったんです
元々、ワイン会と称して行っているので、料理長はワインに合う料理で考えてくれていた んですね。
確かに中華なんだけど、洋な感じでもあるんですよね。
干し貝柱と白菜の四川風煮込み
あぁ、炒飯に載っけて食べたいよぉ！と思える、かなり美味な料理です。
胡椒が効いているけど（山椒やラー油も入ってる）、意外とあっさり でした
最後には
マーボー麺と
ココナッツ団子でシメました
ザンギは何回お代わりしたかなぁ…
結局10個くらいは食べたと思うんだけど、本当にお腹も心も満足な布袋の料理に感謝！感謝！ ですね。
そして、料理長の口から、衝撃なことが言われたのでした。
つづく…
（2016年9月20日訪問）
中国料理 布袋 赤れんがテラス店
札幌市中央区北2条西4丁目1番地 赤れんがテラス3階バルテラス内
11:00～15:00、17:00～23:00（LO 22:00食事、22:30飲み物）
011-206-4101