インターネットのオンラインで
外国人向け料理教室を主催しているMASASHIです。
僕は英語を話すのが、未だに難しいので、
日本語が分からない外国人にはレッスンをしていません。
募集もしていません。
ですが、問い合わせがありました。
どうしてもレッスンを受けたいということでしたので、
通訳をしてもらいレッスンをすることにしました。
生徒さんは、アメリカに住んでいる女性です。
料理は、ちらし寿司です。
ちらし寿司は、使う材料が多いので、
事前に下準備をするように頼みました。
外国人レッスンでは、通常下準備はやらせないのですが、
（やってくれない場合が多いので）
彼女は、やってくれましたね。
なので、順調にスタートすることが出来ました。
お～！ 下準備のリスト全部やったの？ 完璧じゃん！
これでスムーズにいくなと、思ったのですが、
なかなか、そうはいきませんでした。
彼女は最初ちょっと緊張していたようです。
そして、ちょっと慌てていました。
彼女にとっては、全く知らない料理ですから、
何をするために、今何をしているのか、分からないのです。
（基本的に外国人はレシピをちゃんと見ていません）
あれ？ 何かおかしくない？ 今どうなってる？
慌ててしまって
手順を聞き間違えたり、
やり直したり、
なかなかうまくいきませんでしたね。
そして彼女はおしゃべりが大好き。
何かをやるたびにしゃべってきます（笑）
このデザインが可愛いの！ だから即買いしたの！ と言っています （たぶん）
アメリカの料理教室では
しゃべりまくるのが普通らしいですね。
料理の話だけではなく、プライベートの事とかも。
なので会話に馴染めないと苦痛だそうです。
まぁ、それはそれでいいのですが、
日本のレッスンでは、それは無いですね。
料理中は料理に集中しますし、
相手と会話するときは、
多少なりとも気を使いますよね。
で、気付いたら終了予定時間になってました。
あと、どれくらいで終わるだろうか？と
心配になりましたが、
そんな僕の気持ちをよそに、
彼女はご機嫌で
いきなり歌を歌いだしたりして
もはや終了時間はどうでもよくなりました（笑）
「どんぐりコロコロどんぐりこ～・・・」 ドンコがどんぐりに見えたのかもしれない（笑）
しかも、歌ってたのは日本の童謡です！
一部分だけでしたけど、
上手に歌っていました。
日本が好きと聞いていましたが、
まさか歌まで歌えるとは思ってもみませんでした。
なんか嬉しいですね。
そんな感じでレッスンは進みました。
オーイッツソービューリフォーーー！と言っています
僕は感動したときのソービューリフォー！を生で初めて聞きました（笑）
これは折り紙ね！的なこと言っています（たぶん）
折り紙も知ってるんですね
盛り付け方を見てもらいます
予定の2倍の時間がかかりましたが、
無事に終了することが出来ました。
彼女は、ちらし寿司を美味しいと言って
とても喜んでくれました。
ちらし寿司の美味しさを分かってくれて良かった
そう言ってくれると、やった甲斐があります。
彼女がしゃべってたこと99％聞き取れませんでしたが（笑）
嬉しいですね！
こちらは家庭でも作れる和食料理を学びたい外国人（訪日・在日）向けレッスンです。
コロナウィルス問題が収まるまでは、オンラインでレッスンいたします。
*レッスンの内容
お寿司をメインに、手軽に作れる美味しい和食をお教えいたします。
和食の基本、出汁の作り方なども覚えられます。
プロフェッショナルの調理技術や知識を学ぶことができます。
レッスンは日本語で行いますが、英語と日本語を併記したレシピを使います。
デモンストレーションを交えて丁寧に教えるので、初心者でも安心して調理できます。
楽しく調理ができるようなメニューです。
*こんな方に
食べるのが大好きな方
和食に興味があるけど、作り方が分からない方
和食を作ってご馳走したい方
いままで自国でも料理をしたことが無かった方でも大歓迎です
日本人でも参加OKです