ミニトマトとオクラが大好きで
夏にさっぱりと食べられる
浅漬けが食べたい
と思い、この夏に我が家で
よく作っている浅漬けのレシピです
トマトには「リコピン」が
含まれていて、夏疲れを
とってくれます
そして、オクラのねばねばには
「水溶性食物繊維」が豊富なので、
ぽっこりお腹を撃退したい方
には、特におすすめなのです
夏の疲れを内側からとってくれますよ〜
夏の疲れをとる！トマトとオクラの浅漬けのレシピ
【材料】*･゜ﾟ･*:.｡.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
ミニトマト 10個
きゅうり 2本
オクラ 5本
塩昆布 適宜（あれば）
●しょうゆ 大さじ2
●みりん 大さじ2
●酢 大さじ1
●鷹の爪 1本（あれば）
【作り方】*･゜ﾟ･*:.｡.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
① オクラは、お湯で茹でて輪切りにする。
きゅうりは、１口大に切る。
② ビニール袋に①とミニトマトを入れて、●の材料を合わせる。
③ 冷蔵庫に入れ、半日程度おく。
💎ワンポイント
※トマトが苦手な方やアルコール分を飛ばしたい方は、
●の調味料を鍋に入れて沸騰させ、それを野菜にかけてください。
※味をマイルドにしたい方は、しょうゆを大さじ1に減らし
白だしorめんつゆを大さじ１入れると美味しいです。
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夏の紫外線が気になる季節にもおすすめ
今回は、見た目からも
可愛くてテンションを上げるために、
トマトの赤色とオクラを星型に切って
盛り付けました
また、トマトは夏の太陽の日差しを
たっぷり浴びて育った夏のパワーフード
季節の変動による体調の偏りを整え、
エネルギーバランスを保ってくれる
効果もあります。
食べて美味しく、内側からも
健康になれるレシピです
その他、ご紹介したレシピはこちら
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Tomoe プロフィール
１人目の子どもの出産をきっかけにファスティングに出会い、−25kg達成。
日々の食事も大切さを知り、リバウンドしない食事方法を行い体型をキープ。
2022年、ファスティングサロン「HANA FASTING」を起業し、減量や体質改善のサポートを行う。
また、看護師・保健師１５年のキャリアもあり、延べ数百名以上の健康管理を行った経験もあり。専門性の高い知識と、自身の経験を通して、「食べて健康的に美しく」をモットーに、セミナーやワークショップなどの活動を行う。
【資格】
・看護師、保健師
・エキスパートファスティングマイスター
・美腸プランナー
・パーソナルカラーアナリスト
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