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• 軽く一杯。。(写真は夕べのものです、今撮ったんじゃありません、決して)なんとも甘美で背...
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• 桜の時期ですな。でもお花見は禁止されておりますな。世知辛い出来事ばかりで気が滅入ってしま...
• 長いものめんたいチーズ焼「あれっ？これ前からなかったっけ？？」とお思いの方、、…残念！...
• 塩焼ソバの春巻大胆にも焼そばを包んじゃいました。以前お出ししていて人気だった、青のりと紅...
• フレッシュなロゼ、入りました赤ワイン用の葡萄を白ワインと同じ製法で醸造するのがロゼワイン...
• テイクアウト限定、肴JUNの晩酌セット自家製おつまみの４点盛り、ジャコネギサラダ、ロース...
• 肴JUNのお料理、テイクアウトもできますよー外食を規制されている方も多いと伺っていますの...
• ふきのとう天ぷら初春に旬を迎えるふきのとうは、古くから漢方薬や、生薬に用いられていました...
• 電解次亜水なんだかすごいことになってますね、例のウイルス。皆さんもどうかご自愛くださいま...
• 丸ごとトマトと牛肉のおでん風湯剥きしたトマトを、大胆に丸ごとイン。あっさりとしたお味に仕...
• レバーペースト人気だったので久々に登場です。新鮮な鶏のレバーと玉葱をよーくソテー。しっか...
• お知らせ。オニギリとナカオが手(正確には脚)を繋いで寝てました。…じゃなかった(-_-...
• 苺と練乳の自家製アイス今回は、「苺でデザートを」というリクエストにお答えしました。卵と...
• 牛ハツのタタキ新鮮な国産牛のハツに焼き色を付けて、オーブンでロゼに仕上げました。ロース...
• 生くらげ　梅肉和え海や水槽をふよふよ漂っておられるあの方々です。こりこりとした食感が美...
• 馬刺し　赤身とたてがみ以前から人気で、「新登場」という訳でもないのですが、そういえばイン...
• 牛スジと焼きモチのおでん風柔らかく煮込んだ牛スジ肉と、なんとこんがり焼いたお餅を合わせま...
• 自家製〆鯖のごまがけしめさばもごまダレももちろん自家製。定番お刺身もたまにはアレンジ。...
• 真鯛カルパッチョ　トマトバジル創作刺身としての登場です。カルパッチョと言えばイタリアンの...

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