節系ラーメンと日替り限定麺の追浜(おっぱま)「麺や はまじ」(2026年5月29日写真追加)
横須賀節系の人気店2015年の暮、追浜のラーメンショップ跡地に開店した「麺や はまじ」さん。今は平日の昼だけの営業なのに、行列ができる人気店です。 【目次】 定番の麺 限定麺・つけ麺 限定麺・ラーメン 限定麺・まぜそば 限定・御飯物 お品書き お店の場所 公式サイトはマメに更新されています。公式のXアカウントも日々更新され、営業状況、本日の限定麺や限定トッピングなどが掲載されています。はまじの定番麺焦がし魚介らーめん(基本トッピング)Nikon D5500 + SIGMA製30mm単焦点、ISO320, f2.2, 1/200s焦がし魚介らーめんは、濃厚な鰹節の香りに塩分は控えめで食後に喉が渇かない。神奈川淡麗系と言ってもいいほどすっきりした味わいと思います。醤油らーめんNikon D5500 + SIGMA製30mm単焦点、ISO400, f1.8, 1/160s塩らーめんNikon D5500 + SIGMA製30mm単焦点、ISO400, f1.8, 1/125s醤油ラーメンと塩ラーメンは、味付けがあっさりしている分、他のラーメンより出汁の旨みが味わえる「節旨みラーメン」と思います。特製鶏白湯らーめんNikon D5500 + SIGMA製30mm単焦点、ISO320, f2, 1/200s濃厚なのに食後に喉が渇かない塩加減。鶏白湯に節の香りが合わさって、他にはない絶品の鶏白湯と思います。煮込みチャーシューご飯Nikon D5500 + SIGMA製30mm単焦点、ISO320, f3.2, 1/80sチャーシューご飯があるお店は多いけれど、コチラは甘めにホロホロに煮込まれている。角煮やラフテーのように柔らかくて美味しい。「豚になってもいいから食べたい!」と、欲望に負けて注文してしまう一品です。はまじの限定麺・つけ麺暑い季節の本日の限定麺は、つけ麺が提供されます。つけ麺は、長崎野母崎樺島製塩所の海塩を使った出汁に漬けられています。柚子塩鶏白湯つけ麺 自家製塩柚子ペースト付き(特製トッピング: 2026年5月29日)Nikon D5500 + SIGMA製30mm単焦点、ISO400, f1.4, 1/160s焦がし魚介つけ麺(特製トッピング: 2026年5月29日)Nikon D5500 + SIGMA製30mm単焦点、ISO400, f1.4, 1/100sちょい辛焦がし魚介の塩つけ麺(特製トッピング+限定トッピング(豚肉のリエット仕立て): 2025年9月26日)Nikon D5500 + SIGMA製30mm単焦点、ISO400, f1.8, 1/100s手もみ麺の淡麗醤油つけ麺(特製トッピング: 2025年9月19日)Nikon D5500 + SIGMA製30mm単焦点、ISO400, f2, 1/125sちょい辛塩鶏白湯つけ麺(特製トッピング+限定トッピング(豚肉のリエット仕立て(温) 自家製塩レモンペースト): 2025年8月22日)Nikon D5500 + SIGMA製30mm単焦点、ISO320, f2.2, 1/100s鶏白湯つけ麺(特製トッピング+限定トッピング(豚肉のリエット仕立て): 2025年7月28日)Nikon D5500 + SIGMA製30mm単焦点、ISO320, f1.8, 1/125s片口鰯と羅臼昆布の淡麗煮干しつけ麺(特製トッピング: 2025年7月14日)Nikon D5500 + SIGMA製30mm単焦点、ISO320, f3.2, 1/100s濃厚煮干しつけ麺(特製トッピング+限定トッピング(豚肉のリエット仕立て): 2025年6月26日)Nikon D5500 + SIGMA製30mm単焦点、ISO400, f1.8, 1/100s淡麗塩つけ麺(特製トッピング+限定トッピング(豚肉のリエット仕立て): 2025年6月13日)Nikon D5500 + SIGMA製30mm単焦点、ISO320, f2, 1/125s鶏白湯つけ麺(特製トッピング: 2025年5月9日)Nikon D5500 + SIGMA製30mm単焦点、ISO320, f2, 1/100s濃厚煮干しつけ麺(特製トッピング: 2024年6月19日)Nikon D5500 + SIGMA製30mm単焦点、ISO400, f2, 1/80s淡麗醤油つけ麺(特製トッピング+限定トッピング(フレッシュトマトのマリネ): 2025年5月19日)Nikon D5500 + SIGMA製30mm単焦点、ISO320, f2.8, 1/50sちょい辛塩鶏白湯つけ麺(基本トッピング: 2024年5月27日)Nikon D5500 + SIGMA製30mm単焦点、ISO320, f1.8, 1/200sスープ割りNikon D5500 + SIGMA製30mm単焦点、ISO320, f1.8, 1/500sつけ麺の麺は出汁に漬けられていて、そのまま食べても鰹節風味の塩ラーメン。残った出汁は、スープ割りの代わりにも使えます。店舗の入口近くにスープ割りが用意されますが、個人的には麺を浸している出汁とレモンの搾り汁でも十分と思います。はまじの限定麺・らーめん寒い季節の本日の限定麺は、温かいラーメンとして提供されます。塩鶏白湯らーめん ローストチリトマト入り(特製トッピング: 2026年3月6日)Nikon D5500 + SIGMA製30mm単焦点、ISO320, f2, 1/100s柚子塩らーめん自家製塩柚子ペースト入り(特製トッピング: 2026年3月6日)Nikon D5500 + SIGMA製30mm単焦点、ISO400, f1.6, 1/160sちょい辛味噌らーめん豚肉のリエット仕立てのせ(特製トッピング: 2026年2月2日)Nikon D5500 + SIGMA製30mm単焦点、ISO320, f2.5, 1/100sやっと、はまじの味噌ラーメンを食べられました。確かに味噌味だけれど、節の濃厚な香り。豚肉のリエットが味噌に合う。塩らーめんローストチリトマト添え(基本トッピング: 2026年1月16日)Nikon D5500 + SIGMA製30mm単焦点、ISO400, f1.8, 1/160sピリ辛のトマトが、出汁香るスープに合うなんて不思議。チリトマニボ鶏白湯らーめん(基本トッピング: 2025年12月11日)Nikon D5500 + SIGMA製30mm単焦点、ISO320, f2.2, 1/125s濃厚な鶏白湯に煮干しの風味が加わり、そこへ写真左側に写る特製スパイシーソースとトマトソースを混ぜると、アマトリチャーナのようなイタリアン・トマトソースの風味が加わった感じに。濃厚煮干しらーめん自家製塩グリーンレモンペースト入り(基本トッピング: 2025年11月19日)Nikon D5500 + SIGMA製30mm単焦点、ISO320, f1.8, 1/160sちょい辛鶏白湯らーめん(特製トッピング: 2025年10月27日)Nikon D5500 + SIGMA製30mm単焦点、ISO320, f2, 1/160sはまじさんの「ちょい辛」シリーズは、辛味ソースを混ぜることで味変を楽しめますが、今日は自家製すだち胡椒付き。2度味変を楽しめました。手もみ麺の片口鰯と羅臼昆布の淡麗煮干しらーめん(基本トッピング: 2025年10月15日)Nikon D5500 + SIGMA製30mm単焦点、ISO400, f1.8, 1/200s手もみ麺のちょい辛焦がし魚介塩らーめん(特製トッピング: 2025年10月10日)Nikon D5500 + SIGMA製30mm単焦点、ISO320, f2.5, 1/160s"手もみ麺"の淡麗醤油らーめん(基本トッピング: 2025年4月4日)Nikon D5500 + SIGMA製30mm単焦点、ISO320, f1.8, 1/250sNikon D5500 + SIGMA製30mm単焦点、ISO320, f1.8, 1/320sはまじには珍しい「手もみ麺」。節の効いた淡麗スープが素晴らしく、太いちぢれ麺がよく絡んで美味しくいただきました。濃厚煮干らーめん(基本トッピング: 2025年3月27日)Nikon D5500 + SIGMA製30mm単焦点、ISO320, f3.2, 1/100sちょい辛 濃厚塩煮干しらーめん(基本トッピング: 2025年2月28日)Nikon D5500 + SIGMA製30mm単焦点、ISO320, f2.5, 1/160sはまじの限定麺・まぜそば暑くも寒くもない日は、本日の限定麺にまぜそばが登場する時があります。鶏白湯まぜそば追い飯付 + 3種のチャーシュー(2026年4月13日)Nikon D5500 + SIGMA製30mm単焦点、ISO320, f2.8, 1/200s細麺Nikon D5500 + SIGMA製30mm単焦点、ISO320, f2.8, 1/200sこの日のまぜそばは、追い飯付き。麺は通常の太麺、細麺から選べます。載せられる具材は、豚肉のリエット仕立て、かぶのマリネ、ベシャメルソース(玉ねぎ入り)、温玉、ピリ辛ネギ、めんま、小松菜、大葉、海苔。追い飯にはミニパリパリ。鶏白湯まぜそば + 追いめし(2025年10月6日)Nikon D5500 + SIGMA製30mm単焦点、ISO320, f2.5, 1/200sこの日のまぜそばは、焦がしネギが入った鶏白湯スープ付き、手もみ麺。もちろん、追いめし追加です。鶏白湯の手もみまぜそば + 追いめし(2025年4月25日)Nikon D5500 + SIGMA製30mm単焦点、ISO320, f2.5, 1/160s「お試し特別価格」での提供でした。はまじさんにしてはガッツリなお味。残ったスープで食べる「追いめし」が美味しかった。はまじの限定・御飯物超ミニポークカレー(2025年10月15日)Nikon D5500 + SIGMA製30mm単焦点、ISO400, f1.8, 1/200sラーメン屋さんのカレーではなく、立派な欧風カレーと思います。リエット仕立ての豚を使っているのでしょうか?豚の旨みを感じる美味しさです。はまじのお品書き食券制ではなく、口頭で注文、食後に支払いです。支払い方法は現金のみ。お品書き(2026年5月29日現在)こだわりのチャーシュー、トッピング鶏清湯、鶏白湯スープ、自家製麺トッピング麺の太さ細麺(焦がし魚介らーめん)Nikon D5500 + SIGMA製30mm単焦点、ISO320, f2.2, 1/125s太麺(濃厚煮干らーめん)Nikon D5500 + SIGMA製30mm単焦点、ISO320, f3.2, 1/100s細麺はスープとよく絡み、するするっと食べやすい。太麺はガッツリ食べ応えがあり、お腹が空いている時に丁度いいと思います。はまじの場所京急「追浜駅」から徒歩8分程度(約700m)。目印はローソンと吉野家。Nikon D5500 + SIGMA製30mm単焦点、ISO125, f9, 1/200s店頭の看板(横須賀節系らーめん)Nikon D5500 + SIGMA製30mm単焦点、ISO100, f6.3, 1/125s車で訪問する場合は、国道16号線を挟んで反対側、吉野家と動物病院の間にコインパーキングがあります。また、追浜駅方面へ向かうと、「上田屋京染店」の隣にも5台分あります。【送料無料】秋刀魚ラーメン2食 三陸の塩とさんま節を使った節系醤油スープ 小山製麺 岩手 お土産楽天市場【送料無料】 お好み ラーメン自分で選べる麺食いセット5食~40食 ラーメン 詰め合わせ お取り寄せグルメ ラーメン お取り寄せ ラーメンセット (※沖縄は別途650円かかります)楽天市場至高の一杯 淡麗塩ラーメン(125g×2セット)【桜井食品】楽天市場無添加 至高の一杯 淡麗塩ラーメン 125g×6個 ■宅配便 ■うま味調味料・酵母エキス・たんぱく加水分解物を使用せず、出汁の旨味を引出し重ねた芳醇なスープに国産小麦を使ったモチモチの麺。4種類の節系出汁を絶妙にブレンドAmazon(アマゾン)