オレゴンから帰る途中、再度、オリーブピットに寄ったんですよ。そこで、シェイクを頼みました。
ブロッドオレンジオリーブオイルシェイク…どうやって作るのか見てたらオリーブオイルを計量カップで測って混ぜてました。これでお昼を済ませようと思ったんですが、ワイフがホットドッグも頼もうと言ったので、それも頼みました…が…
マスタードとかピクルスとか自分でつけるんですよね。オリーブピットだけあってオリーブもたくさんありました。オリーブもいっぱいかけた！もうどっちが主役か分からない状態ですね…オリーブドッグになってしまいました。
オリーブは結構好きでよく食べるんですが、効能をちょっと調べてみました。
ビタミンEが豊富…抗酸化作用があり、体の老化や生活習慣病の予防…
オリーブオイルには約80%ほどのオレイン酸が含まれています。それが腸内物をやわらかくし排便を促し便秘の改善を助けます。
完熟したオリーブにはポリフェノールが豊富…身体の酸化を防ぎ、細胞や肌を若々しく保ち、アンチエージングの効果あります。
いいことだらけですね～ちなみに緑や黒のオリーブがあるでしょ？緑の方が若い実でポリフェノールが豊富…黒い方が熟成した実でオイル分が多くなり、味もまろやかになり、栄養分は黒い方が豊富みたいです。
目安としては1日5～6粒食べるのがいいみたいです。
あまりこういうことを知らずに食べてたんですが、すごいですね～
それでは今日はこの辺で…