***今日の献立***
◇ポークカツサラダ
お友達のリクエストで
フラワーアレンジメント講座。
僭越ながら私が先生
です。
です。料理教える時もそうなんだけど、
基本的に基礎だけ押さえて、あとは自由に（笑）
お花
に触れて楽しめる事優先。
に触れて楽しめる事優先。専門学校、花仲卸、花屋と渡り歩いた培った経験、こんな所で役立ちました。
それぞれ個性が出ますよね。
「教える」って難しいなぁって思いつつ、
やっぱり花に触れる時間はテンションが上がる。
ランチ付きフラワーアレンジメント講座。
これ、もっと頻繁に開催したいねーってことで、
次回はハロウィンアレンジできたらいいなっと思います
そして夜ご飯。
昨日パパに焼いてもらおうと思ってた厚切りpork chops。
解凍したのに外食した....っていう。
そう、想定外の外食。
リクエスト出ても通らない事もあるけど、
こんなこともあるんです
でもこの厚切カットののポーク、私はあまり好みじゃない。
パパが好きだから買ったんだけど。。。
今日は当直でいないっていう...。
なので叩いて伸ばしてカツにしました。
パン粉にチーズ混ぜて衣つけて、揚げ焼き。
付け合せにキャベツ、グリーンビーンズ、Ewa産スイートコーンなど入れたシンプルサラダ。
グレープシードオイルとクレイジーソルト、ライムで味付け。
子供達はライスとサラダとカツのプレート。
私はちょこっとマヨと、パクチーとこのOld Bayシーズニングを入れて混ぜ、
ライス抜きでサラダの上にドドーンと乗せて、
出来上がり。
アメリカのレストランってこういうボリュームたっぷりのサラダメニューが多い。
私は大抵こういうサラダを頼む。
サラダといえど、ヘルシーかと言えばそうでもない。
でもこういうサラダメインのプレート大好き。
今日は朝からフル回転でペンキ塗りもして、
友達との時間も、お花に触れた時間も、
夜ご飯も、なんだかとっても充実感。
楽しい一日だった。。。。パパ留守だけど（笑）
みんなで美味しい楽しい時間を過ごしました。
ごちそうさまでした。
感謝
「ウーン、アシタニ シナイ？」
はクロスカントリーの遠征に出かけて行きます。
」
ですって。
」
