タイトル読んで、ピン
ときたそこのあなた！
私と同じテレビっこに違いない(笑)
あんちゃんって聞いてどのあんちゃん思いだす？
杏ちゃんじゃないんです。
私のあんちゃんはコレ↓
江口洋介だよ、あんちゃんと言えば(笑)
「そこに
はあるのかい？」
ほんのー小さなー出来事にー
愛はー傷つーいてー
若い人には分からないと思うけど
最近ではこの名台詞、
すっかり女将さんに奪われてる。
「そこにー、は、あるんかい？」
そう、大地真央女将の台詞(笑)
昨日の母の日は仕事だった私、
夕方仕事あがっていつものカエルコール
そしたら父子3人で出かけてるって、食料品買い出しに。
なんか急いで母の日のプレゼント買いに行ってたっぽい(笑)
良いんだけど、何もしてもらわなくても。
私、前夜に友達と食事に出掛けて楽しんできたし、最近出費多かったから節約したいし。
(数日前に下水詰まって水道屋さん呼んだからめっちゃお金かかったし
)
でもやっぱりそういう訳には行かなかったらしい。
父子3人、夜遅くに食料品と一緒にプレゼント持って帰ってきた。
ここのところちょっと忙しかったし、
うち今専業主夫いるから、
前のように毎日料理しない私ですが、
私の愛情表現と言えば
やっぱり料理です。
昨日はヘアカット行って、
その後買い物して、
バイト終わりの娘を迎えに行って、
帰ってきて夜8時半。
マト(夫)がBBQチキン焼いてくれるっちゅーので、
私はサイドデュッシュ担当を命じられた。
「ヤミーコリアン ミタイナ ポテサラ タベタイナー」
えー、もう8時半、なんなら9時近いのにポテサラ。
どうしよっかなーって思ったんだけど、
やっぱり言われると作っちゃうんだよね、あたし。
何しろそこにがあるもんで
で、そう言えば新しいオーブンには
Air Fryerがついてたから、
これ使えば簡単かもってことで、
Air Fryer ヤミー風ポテサラ。
Air Fryerは揚げないのに
揚げ物風に仕上がるらしい
みたいなもんだと思うんです。
ハワイのコリアンBBQにあるポテサラってさっと揚げてあると思うんですよ。
今回はこんな感じで作りました↓
1. じゃがいもは皮をむき、大きめにカット。
切ったら水に入れて変色を防ぐ。
2. ザルに上げて水を切り、更にペーパータオルで水気を取る。
3. オリーブオイルを全体に良く絡めたら、塩、こしょうをして更に絡める。
ここで水気がたくさんあるとオイルが絡みにくいので注意。
はある。
で仕事して、
)
)
...という方も多いと思いますが、私、花やですので２月のイベントと言えば節分よりもバレンタイン
ぜひ読んでね