今日はジョギングお休み。
洗濯もお休み。
なんか家でゴロゴロ～ゴロゴロ～の土曜日。
お友達にお裾分けの
「EwaYuri食堂ソース」作りに励む午後。
このソースはですねー、我が家には常備してあるんです。なぜならこれがないとうちの娘に禁断症状が出ちゃう(笑)
一度食べたらやめられないからって、うちのパパが「Japanese VooDoo(ブードゥ～)ソース=日本の呪いのソース」という変な名前で呼んじゃったから、うちの子供たちは「ママのVoodooソース」と呼んでますが......これは、
「EwaYuri食堂 ハワイ本店 限定ソース🤙」
となっております(笑)
なんていうのは大袈裟ですけど、
うちの家族が大好きな万能ソース。
しょうゆとガーリックがベースのソースで、
サラダ、Poke、ステーキソース、Poke、和風パスタ、チャーハンなんかにも使えちゃうソースなんですけど、お友達にお裾分けしたらまた食べたいって言ってもらったので、喜んで仕込み。
娘とパパ、お友達からも「ラベル」作ったらって薦められてるけど、どう作っていいのか分からず、そして名前もまだ決めかけてるので、裸のまま。
これピックアップに来てくれたお友達と家の前でソーシャルディスタンス取りながら長ーい立ち話。
立ち話でも久しぶりに会って話せて、溜まってたストレスちょっと減ったかな。
で、お友達が来る前に、今日の夜ご飯も仕込んでおいた。
今日のメニュー、タイトルからも分かるかもしれませんが.....豚バラです。
そう、数日前のブログでお伝えしたあの豚バラです。
冷凍庫が豚バラで占領されていましたので、早めに第一弾いかないと....ということで、リクエスト通りのローストポークです。
6.3kgでしたっけ？あの豚バラ。それを4等分に切って冷凍庫に入ってました。
ドーンと約1.5kgくらいあるかな？
これ見ると1.5kg痩せるのって凄い大変だな
って思いますよねー。
って思いますよねー。でも、これ食べちゃうんですよ(笑)
火が通りやすいように、カットしました。
塩、コショウをして冷蔵庫へ。これは午前中にしておきました。
オーブンを400度(摂氏だと200位)で25分位焼きました。
こんな感じになります。
このあと仕上げに皮面をカリカリに炙りました。
一緒に食べるソースを作ります。
トマト、玉ねぎ、パクチーにフィッシュソースとライム、そしてブラックペッパー、これ混ぜただけ。
これを薄く切ったローストポークにかけました。
出来上がり
ローストポーク、皮をカリカリサクサクにするには、本当は油で揚げるといいんだけどスッゴい跳ねるので、私一度それで火傷しまして、それ以来揚げるの止めました。でもオーブンで炙るだけだと、皮がちょっと固く食べにくいから、これあんまり作らないんですよ。
皮取ってもいいんだけど、パパが皮があった方がイイって言うので。私は皮がなくてもいいんです。
でも、このソースとローストポークの組み合わせはオススメです。
で、どうなのよ？美味しいの？無言で食べてるけど？って言ったら、
「ボクノ ブタバラ エラビカタ サイコー
」
」エラビカタ....選び方？
わざとだよね？わざと言ったんだよね？
何？あなたの選び方のどこがサイコーだったの？尋ねたら、
「アブラミ スクナメ。ニク オオメ
」
」いえいえ、お父さん。
あなたのお皿にのってる豚バラ、脂身が少ないのは、妻の優しさでしょ？
いつだって一番大きくて美味しそうなのをパパのお皿に盛っているんですよ？この18年。気がつかなかったんですか？と言ったら、
「エ～～、ゼンゼン シラナカッタ」
」だって。私、気がついてるかなと思ってた。
どっちにしても、選び方じゃないんですよ。
妻の優しさなんです
これからはオボエトケ
という献立でした。
ちなみに、パパも子供たちもVoodooソースじゃなくて、EwaYuri食堂ハワイ本店限定ソースをサラダにかけて食べてました。
みんなで美味しいごはんをいただきました。
ごちそうさまでした。
感謝
最近息子がパパに朝のコーナー
淹れてくれてるようで、見送りもしてくれてるようで、妻は楽をさせてもらってます
淹れてくれてるようで、見送りもしてくれてるようで、妻は楽をさせてもらってます私は仕事に行かないので、毎日「今日はサボっちゃおうかなー」って誘惑に負けそうになるけど、ジョギング
頑張る日々。これしなかったらなんか本当に１日ダラダラしちゃうので、なるべく行くようにしてます。
頑張る日々。これしなかったらなんか本当に１日ダラダラしちゃうので、なるべく行くようにしてます。でも走り終わった時の爽快感、そして達成感は気持ちが良いものです
パパの仕事も今は時間が短いので、私が走り終わったころ「カエルコール
」があります。
」があります。若い人にはわからないかもしれないこの呼び名「カエルコール」(笑)
今日のカエルコールの内容は....
「キョウノ ランチハ キューバン サンドイッチ
タベタイ キブン
」
」だそうです。
先日kalup pig作るつもりで買ってあった豚肉を見てパパが
「コンカイハ ボクガ スモーク シテカラノーーー、イツモノ ママノ ツクリカタデ ツクッテ ミヨウゼ
」
」って、共同作業持ちかけられたんです。
なので、いつもはcrockpotにドボンと入れて放置Kalua Pigを、パパがBBQグリルで予めスモークして、それからCrockpotに入れました。
スモークで周りが黒いですけど、中はいつも通りホロホロ。
これをですね、いつも通り解し、肉汁は一度濾しました。
昨日の夜はこれでした。
子供たちと私はこてでアジアンブリトーな感じで食べました。
中身はポーク、レタス、キャベツ、キムチ、そしてチーズとポーク。
息子はもちろんですが、少食の娘もペロッっと完食でした。やはり米です、米
パパにはサンドイッチでした。
コールスローと食べたいっていうから、それらしき物作って、BBQソースをかけてトーストで挟んだ。
これはこれで美味しかったらしいけど、
どうしても「俺のポーク」でCuban Sandwichが食べたかったらしい。
カエルコールでは
「イマカラ カエル。キョウノ ランチ キューバンサンドイッチタベタイカラ、 パン
カッテカラ カエル」
カッテカラ カエル」このカッテカラ(買ってから)=買い物に行くということで、私としては非常に気になる訳です。
またお買い得だったとか言って豚バラでも買ってきたら、ランチどころじゃありませんからね。
ちょっと構えて待ってたけど、買ってきたのはFrench Breadと、こないだ売り切れだった私の好きなヨーグルトと、娘の為にストロベリーとブルーベリーでしたので、妻ホッとする(笑)
それでですね、帰って来た時に私はちょうどテレビ見てまして、サンドイッチ食べたいなら「待て」ということで、30分くらいお預けでした。
」ということで、30分くらいお預けでした。っていうか、材料揃ってるんだから、自分で作ってもいいとも思うけど、良い子で待っててくれたので、作りました。
「Cuban Sandwich」は文字通りCuba(キューバ)スタイルのサンドイッチ。
ハム、チーズ、ピクルスにマスタードとか挟んで、外側にバターをたっぷり塗ってカリカリに焼いた物。イタリアンで言えばパニーニ、日本で言えばホットサンドですかね。
食パンとかじゃなくて、外側カリカリのフランスパンで作ります。
フランスパンに切れ目を入れて開いて、マスタードをたっぷりと、マヨネーズを少し塗りました。
本当はスイスチーズあったら良かったけど、家にあったメキシカンブレンドチーズを使いました。
ここにハムと、パパと共同作業で作った"俺のポーク"をのせて、
ピクルスもたっぷりのせて、
焼くのはパニーニプレスを使いました。
バターのせて溶けたらパンを置いて、上側にもバターを塗ってギュッとプレスしました。
数分焼いて、チーズが溶けてればOk。
出来上がり
お待たせしたので、やや大きめのサイズで作りました。
パッションフルーツジュース、ライム、ミントをトニックウォーターで割ったリフレッシュドリンクも添えてあげた妻の優しさ↓
はーい、出来たよー！って声かけたら、
２階から降りてきた。
「アｧｧｧーーーー、イイ カオリー
」
」って言いながらテーブルにつく。
そして食べる。
「ウｩｩｩｩーーーン、ウッメー
」
」って唸りながらほぼ完食。
大きいから多いなら私食べるから無理して食べなくてイイからねっていったら、ほんのちょっとくれました、本当にほんのちょっと(笑)
「コレ ハーフサイズ サンドイッチ ト スープ ツケテ $12 デ ウレル。ドリンク モ セット デ カンペキ」
」払ってくれてもいいよ？$12 私に?
みんなで美味しいごはんをいただきました。
ごちそうさまでした。
感謝
タイトル読んで「一体何のこっちゃ！?」と思われた方もいらっしゃると思いますが、これは私の今日１日の出来事をギュットまとめただけです(笑)
今日はちょっと銀行に用事がありまして、久しぶりの外出。
パパと私と娘の3人で出かけました
銀行は空いてたし、色々しなきゃいけなかった事も一気に済んだので良かったんです。
その後の「豚バラ」です、問題は。
もしかするとこの「豚バラ」でなんとなくピーンッ
とこられた方いるかもしれません。。。このブログ読んでくださってる方はきっと想像がつくはず。
とこられた方いるかもしれません。。。このブログ読んでくださってる方はきっと想像がつくはず。えぇ、そうです、買い物大好きのあの人のお話です。
銀行の隣にちょうどコミサリー(軍のスーパー)があるんです。
まだまだ食材の在庫、特に肉類はかなり
いっぱいあるんです。
だけど、レタスとか野菜がちょこっと足りないのでせっかく近くにあるし、ついでに寄ったんです。
パパと一緒だから、予定より多めの買い物になる事は覚悟の入店。
買い物始める前からというか、ここ数日ずっと言ってたけど、
「肉類、要りません 牛、豚、鶏、各種ストックあります、いっぱい」
牛、豚、鶏、各種ストックあります、いっぱい」聞こえたはず、っていうか買ってくるの自分だから知ってるはず。
......なのに、
なのに！！！やりやがった。
買いやがった。
豚バラを。
豚バラったってー、ただの豚バラじゃありませんから
なんてったって奥さん、
超特大ビッグサイズの豚バラ
なんですよ。
その重量、
14パウンド=6.3kg
▪うちって何人家族だっけ?
▪うちって商売でもしてたっけ?
▪冷凍庫に豚バラまだ1パックあるよね？
▪ポットラックとかパーティー予定あったっけ？
おかしいでしょ？6.3kgの豚バラ入らないでしょ？
これでなに作るの？って聞いたら、
「アノ イツモノ クリスピーローストポーク。ボク アレ ダイスキ
」
」とか言ってるので、
あたしゃ作らねーよ、そんなもん。
買うなら自分で作るんだねっ！
って、肉売り場で軽く揉めた。
私結構本気だったけど、相手は私が冗談言ってると思ってる所がまた癪に触るの。なんかニヤニヤしてるから。
最初は面白がって参戦してた娘も、母ちゃん結構本気で怒ってんじゃね？って察して、徐々に離れて遠くにいた(笑)
「ドッチニシテモ、ボク コノ オカイドク カカクノ ブタバラ ヲ カワナイワケニハ イカナインダ」
とかなんとか言って、ショッピングカートにドドドドーンと入れてしまいました。
買い物終わって車に戻って、
「私、作らないからね、ローストポーク」
って言ったら、
「エエエーーー！ツクルッテ イッタジャーン！」
とか言い始めたので、
「私、一言も、一度もそのような事は申し上げておりませんが」と反論したら娘が一言、
「ママはハッキリ作らないって言ってたよ(笑)」
だって。ちょっと遠くから見てた証人がいたよ(笑)
この時点ではもう3人とも笑うしかなかったんだけど、買い物終わるまでは夫婦間にいろんな意味で距離があった事はお察しいただけるかと思います。
で、銀行に行き、豚バラ事件があり、トリのメキシカンです。
ここ数日、このStay Home疲れでちょっと落ちてた私に気がついていたかどうかは知りませんが、
「タマニハ ランチ デモ カオウゼー」
ってパパが言ってくれたので、帰りにランチ...いや、既にディナーの時間になったけど、パパが探したWaipahuにあるAina Grillっていうお店に行ってみた。
小さなお店で、1つの店舗に2軒お店が入ってて、Aina Grillともう1軒がFrida's Grillというメキシカンのお店だったんです。
で、店内に入ったらメキシカンの方が気になっちゃって、パパは
「Carnitas Chimichangas 」
私はCarne Asada Fries
娘はAina GrillでPoke Bowlでした。
で、このメキシカンですが、多分ハワイに来てから食べた中では一番好みの味。
パパの頼んだチミチャンガ美味しかった。
Carne Asada Friesも旨い。
WaipahuのメインストリートFarrington Hwy、ちょうどLeeward Drive-inの向かい側にある小さなお店。多分結構新しいお店だと思います。
Waipahu近辺にお住まいの方、オススメです。
以上、銀行と豚バラとメキシカンでした。
みんなで美味しいごはんをいただきました。
ごちそうさまでした。
感謝
もう家にこもって1ヶ月以上経ちますねー。
最初は「ちょっと贅沢」な時間とさえ思えたこの時間。
仕事に行かないから消費するカロリー少ないのに、いつも通りやってくる食欲(笑)
運動不足解消の為ジョギングしてるけど、本当に家の外に出るのってその時だけ。
外に出るときはマスクしてるし、化粧もずっとしてないなー。
自分では意識してなかったけど、結構精神的に追い詰められていたのか、急になんだか色々面倒になって、すごい退屈だし、ずーーーとゲームしてる旦那見てたらイライラが募ってきた。
そのイライラしてる私を見て、
「ドーシタノー？ナンカアッタノー？」
って普通に聞いてくる旦那に更にイライラしてる自分がいる。
.....あ、私疲れてきてる....
と実感した瞬間。
これはマズイと思った。でもさ、どうにもならないから、気心知れた人にちょっと愚痴を聞いてもらったら、なんか少し気持ちはスッキリ。
というわけで昨日は「本日、夜ご飯は作りません」宣言して、今日は一日グダグダでカウチでテレビ観て、ジョギングもしないし外にも出ないでおもいっきり何もせずに過ごしました。
ちょうど今日は母の誕生日で、両親と１時間くらい話をしたら、なんか元気出た。
ずっとカウチに座ってゴロゴロしてただけなのに、ちゃんとお腹がすいたので、まだまだ大丈夫そう(笑)
久しぶりにひじきサラダが食べたくなったので、今日の献立はひじきサラダを副菜にとんかつプレート。
ひじきサラダは、水でから戻してさっと湯がいてザルに上げて冷まします。
冷ましてる間に、きゅうり、ベルペッパー、ニンジン、いつもは冷凍の枝豆のむき身を使うけど、今日はちょっと余ってたひよこ豆を具にしました。
冷めたひじきは軽く水気を絞って、具と混ぜました。
サラダソースはマヨネーズ、Tahini(練りゴマ)、ポン酢、しょうゆを混ぜて、
ひじきと和えて、出来上がり
とんかつはいつも通り小麦粉と水を1:2くらいで混ぜた液を豚肉に絡ませて、
パン粉を付けます
衣に卵を付ける手間も省けるし、この方が衣がサクサクに仕上がるので、私はもうフライはずっとこの方法です。
油もわりと少な目で揚げます。
とんかつソースとからしを付けていただきました
サクサクで旨ーい！
そしてこのゴマ風味のひじきサラダ。
美味しいし、なんか身体に良いもの食べてる気がするので安心(笑) マヨネーズは入っているけど...
何もしてないけど、しっかりごはんも食べたので、また明日からゆるーく頑張ろうと思います
みんなで美味しいごはんをいただきました。
ごちそうさまでした。
感謝
今日の献立はアメリカン
に「コブサラダ」
に「コブサラダ」
というか、サラダバーな感じにしました。
それぞれ好きなものトッピングしてくださいって感じでいっぱい並べました。
メインはGrilled Chicken。
パパにBBQ GRILLで焼いてもらった。
味付けはクレイジーソルト。
で、サラダだけでも良かったんだけど、多分子供たちもパパももう一声な感じになると思ったので、冷凍のフレンチフライ温めればいいなーって思ってたら、
「ネーネー、サラダトイッショニ コレ タベタイ」
って、コレだそうです↓
コレはですね、Stuffing Mix。
Thanks givingのターキーに詰めたり、詰めないでそのまま食べたりするアレです。
StuffingとかDressingとか呼ばれますけど、コレ食べたいんだって。
ちなみにね、私は普通に美味しく食べられます
でも子供たちは好きじゃない。
日本の親類はみんな食いしん坊だけど、これを美味しいと言ったのは一人だけでした(笑)
不味くはないけど、このモタモタする重めの食感がきっと日本人好みではないのかも？
でも私、初めて食べた時から美味しいと思えましたけど。
これ夕飯に作っても子供たち食べないんだよねー。
フレンチフライじゃダメ？って聞いたら、
「コレ ツクッテ、フレンチフライモ ツクレバ イイジャン？」
ということで、まぁ作りましたけど、写真はありません(笑)
フレンチフライも作りました、もちろん。
で、息子とパパがテーブルに取り皿を出してくれたんです。
キッチンから２人の声がしてきてたんですけど、
息子の声がね....
「WHY? .......why....?」
ってなんか疑問符です。
パパから渡されたお皿を持ってテーブルにやって来た息子の手にあったのは、
グラタンとか作るキャセロール、麺用のどんぶり、パスタ用ちょい深皿と、4つバラバラ
「Why パパ、why?」
って、私も聞いちゃったけど、本人は何がwhyなのさっぱり分からないようでした。
息子と相談して、いつものお皿出そうねってことでお皿変えましたけど、一人だけ変えなかった人いました。
「オサラ フカイホウガ サラダガ ニゲナイ デショ？」
っていって、３種類あった選択肢の中からキャセロールを選んで盛り付け。
サラダで隠れて見えてませんが、左側半分位Stuffingです。
食べやすいのか？混ざって食べづらいのか？よく分からないよ盛り付け。
混ざって美味しいのかも知れないし？
これって国際結婚あるあるの「文化の違い」ってやつでしょうか？感覚の違い？
いや、国際結婚に限らず同じ国の人同士の結婚も「文化の違い」はありますけどね。
結婚なんて、他人同士が新しい文化や習慣、ルールをぶつかりながら作ってくもんだと思うんです。
このキャセロールにサラダを盛るという感覚の違い、もの凄く違和感のある私と子供たちですが、まぁ誰にも迷惑かけてないし、「オイシイヨー」って食べてくれるので、もうそれでいいかと思います....でも気になっちゃう(笑)
片付けは子供たちが「ケンカ」しながらぶつかりあいながら綺麗にしてくれました。
同じ文化で育っても、2人は激しくぶつかり合ってます(笑)
食後のデザート、いつも各自なんとなく食べてますけど、私先日どうしても急に「チーズ蒸しパン」が食べたくなりまして、ドンキで見かけたような気もしたけど、時間もあることだし日本のスフレチーズケーキを作りました。それを食べようとしたら、
「エー！ チーズケーキ ノコッテルノ？ ボクモ タベル。ストロベリー アルカラ、チョット シュガー カケテ ソエタラ オイシサ アップ
」
」だそうです。
ついでに食べる割には注文が多い。
コレ↓をそのまま食べようと思ったけど
パパの注文通りに作ったら、こんなになった
....イチゴあった方が美味しそうだし美味しかった。
人の意見は聞いてみるものですね。
「オイシイネー。デモコレッテ、チーズケーキッテイウヨリ、パウンドケーキ ニ チカイ」
いいの、これは日本のスフレチーズケーキなんですよって言ったけど、
「ウーン、チーズケーキ デハ ナイ」
だって。
アメリカのチーズケーキだけがチーズケーキじゃないんだよっ！日本の文化も受け入れましょう。
あなたのワイフはニホンジン
という献立でした。
みんなで美味しいごはんをいただきました。
ごちそうさまでした。
感謝
食材はまだあるので、献立はあるもので考えられるけど、牛乳とかレタスとかちょこっと足りないものが出てきました。
そのパンに豚バラと千切りキャベツ、ネギを挟んで、Hawaiian BBQ ソースとchili garlicソースを少しかけて、
パパが仕事帰りにベースのスーパーに寄ってくれるって言うのでお願いしました。
.........なんか嫌な予感。
念のため、必要な物リスト送ったんです。
必要な物だけでいいからね
と、電話でも話したんです。
でもまぁ聞くわけないよね、私の言うこと。
想定内といえば想定内。
はい、今回も山盛りの食材買ってきました
「イッキニ マトメガイ シタホウガ セツヤク ニナル
」
」っていつもいうんですけどね、その買いっぷりは本当に節約になっているのか？疑問ではあるんですけど。
まぁ今の時期は特にちょこちょこ買い物に出かけない方がいいからこの方がいいかも知れないですけどね。
しかし、その買いっぷりが....(笑)
......豪快というか......ま、男前とでも言っておきましょうか？
節約と言って買わせてもらえないより全然いいんですけどね。
なので、私もその食材を家族のために調理したいと思います
コレ↓多分前回の買い物で買ってあったんだと思うんですが、冷蔵庫のドアポケット部分に入ってて気がつかなかった物。
Hawaiian BBQ sauce。
焼き肉のタレみたいな味、少しとろっとしてます。
甘辛で美味しいんです。
これ買ってあったの気づいてたら前回のBBQ チキンはこれでマリネしてたんですけど、なにしろ色々あるから食材迷子的な(笑)
ドンキでかった豚バラ薄切りをこのソースで炒めて、
胡麻油と塩、コショウで軽く下味つけたごはん、レタス、きゅうりの千切り、モヤシナムル、豚バラ炒め、キムチ、目玉焼きをギュッと海苔で巻く！
これでビビンバ巻き
サイドにはチャプチェ。これはいっぱい作っておいた。これを作っておくと子供たちがお腹すいたら勝手に食べてくれる。
もうこの日は海苔巻きもどどーんとお皿に詰め込み、チャプチェもziplocの容器のまま並べた。
でも家族みんな
「オイシカッター。グッドディナー デシタ」
って言ってたので、良し
翌日もこのHawaiian BBQソースを使った。
しかもまた豚バラです。
連日の豚バラですけど、うちでは「毎日肉ばっかり、ポーク飽きる」なんて文句を言う家族はおりません。ブログ見てくださる方はご存知か思いますけど、肉食系ですので(笑)
で、豚バラはですね、お湯で一度茹でました。
大方火が通ったかな～位で出して、皮の部分を落として、スライスしました。
酒、ブラウンシュガー、しょうゆ、めんつゆで適当に作った調味液と一緒にインスタントポットに入れて20分調理。
20分後、こんな感じ。
これ、ご飯で食べても美味しいですけど、なんでこれを作ったかというと....ドンキでこの蒸しパン見つけたんです。
これ、うちの買いっぷりは男前のパパが好きなんです。
中華料理の蒸しパン。マナプアのパン？肉まんのパン？というのでしょうか。
このパン、冷凍で売ってました。
固く絞ったキッチンペーパーでくるんで30秒温めた。
パパの好物、出来上がり
「オォ！コレ ツクッタノ？ コレッテ マルデ "アジアンタコス" ダヨネ」
とか言いながらあっという間にペロッと完食。
息子も娘もすごい喜んで食べてたけど、
息子が一言。
「これ、トンコツラーメン と食べたら美味しいよね」
というので、今日のランチはこれをインスタントのトンコツラーメンに乗せてあげようと思います
というHawaiian BBQ ソースを使った献立でした。
みんなで美味しいごはんをいただきました。
ごちそうさまでした。
感謝
いっぱいある、いっぱいある、と何度もここで書いてきた我が家の食材ですが、2週間を過ぎたのでやはり徐々に減って来ました。
その減ってきた食材の中、なぜか2本も買ったらしいPortuguese Sausage。
２本もあるのに、先日はPortuguese SausageフレーバーのSPAMも買ってきたっけ。
で、この2本をどう調理しようか？と考えたところ、ハワイでPortuguese Sausageを使った料理と言えば、マクドナルドの朝食か？いえいえ、私の中ではやっぱりコレ↓
コレは「Portuguese Bean Soup」
ロコの味方Zippy'sにもあるこのメニュー。
要はミネストローネ的な感じ？
Zippy'sのはとろっとしてて、キドニービーンズとかマカロニとか入ってたと思う。
全くコピーって訳じゃないですけど、私の食べたい味で。
セロリ、玉ねぎ、にんじんPortuguese Sausageを炒めて、
トマトペーストを入れました。
このトマトペーストは、
身体に良いもの入れて「ハワイアンココナッツかれー」を作ったときに余ったので冷凍しておいたトマトペーストを使いました。
私、実はそんなに豆好きではないので、なくてもいいっちゃーいいんですが、Portuguese BEAN Soupですので一応豆をと思い、家にあったこの豆を入れました。
Hummus(フムス)作る時うアレです。
これはうちに買い置きしてある確率高め。
なのでこの豆入れました。
水を入れて、チキンブイヨンを入れて、イタリアンシーズニング少々。
後は塩、コショウで味を整えて、ちょっとZippy's風にトロミつけた。
出来上がり
サイドは作りおきのガーリックポテトサラダ、オニオンピクルス。
そしてライス。。。せっかく走ってるから、炭水化物やめたらいいのに、どーしてもやめられないライス(笑)
写真撮った後、ちょっとだけ頑張って半分にしたけど
という献立。
ちなみにこの日はパパ不在でしたので、特にエピソード等ございません、ご了承ください(笑)
みんなで美味しいごはんをいただきました。
ごちそうさまでした。
感謝
こんなニュースを見かけました。
日本食糧新聞の記事だそうですけど↓
記事にも書いてあったけど、売れてない訳じゃないけど、素麺って夏のイメージが強いから、やっぱりパスタとかうどんとかのが売れやすいのでしょうかね。
ちょっと気になったのは「素麺は味が単調になりがち」っていう部分。
私は最近素麺の美味しさに改めて気がついた派。
ガパオ風の素麺とか、ベトナムフォー風とか、韓国風にBibim Kook Sooという、ハワイのコリアンBBQのお店でいつもオーダーする辛い冷麺スタイルだったり、王道に戻って和風のめんつゆ&薬味で食べたり。
しかも茹で時間短くて調理も楽だし、麺自体も塩気がほんのりあるから味がしっかり感じられてアレンジもしやすいのになーっと。
冬でも温かい素麺美味しいと思う....っと、ハワイの私が言っても説得力ないかな？
でも、ガパオ風素麺は冷たいのも楽しんで、温かいのも楽しんで美味しかったので、素麺推しとして自分のブログだけどリブログしてみます。
として自分のブログだけどリブログしてみます。皆様、夏じゃなくても素麺いかがでしょう？
ステーキ続きで、本当は焼き魚定食でも食べたい気もしますが、魚をわざわざ買いに行くのもなんだから、家にある食材で献立作りました。
鶏もも肉があったので、BBQチキン。
うちのマリネ、スイートチリソースとしょうゆ合わせて作ります。
これは昼間のうちに漬けておいた。
ブッ飛びショッピングでパパがポテトも２種類くらい買ったんだけど、結局使わずにそのまま放置されてたので、ガーリックポテサラ作りました。
後はスチームブロッコリーとケール、キムチにごはん。
早めに全部用意したので、後はもう例のBBQのお奉行さまが焼いてくれるのを待つだけ。
「7:30 ニ ナッタラ 
ヲ イレテ ヤキハジメル」
ヲ イレテ ヤキハジメル」と、言い渡しされてたので、そのつもりで待っておりましたところ、お奉行さはまなかなかいらっしゃいません。
８時近くにようやく姿を現されたお奉行さま。
待ちくたびれた息子は寝てしまった。
焼けたBBQチキンのいい香り。
全部食べちゃう前にお奉行さまの明日のお弁当も詰めた。
お奉行さま、自分もお腹空いてたようで、食べる、食べる。
息子の分、取っておいてねってお伝えしたところ、
「エェェーーーイ！ヤカマシイ！ネテル ホウガ ワルイノジャ！」
と、お奉行さま風に言ったかどうか想像にお任せしますが、
嫁としては「なんと、大人げない
」と、ちょっと引いたわけですが、
」と、ちょっと引いたわけですが、その嫁を見てか見ずかわかりませんが、申し訳ない程度のチキンが残ってた。
「チョット ザイアクカン」
」って言ってた。
良かった、ちゃんと大人だった(笑)
で、チキンの変わりに食後のピーナッツバターチョコレートとミルク飲んでた。
子どもか！と思ってちょっと微笑ましい場面.....
と思ったら、まだ足りないらしくてシリアルも食べてた
誰よりも一番食べたのに。
やっぱり大人げないというか、子どものままなのかと、改めて思った。
でもお奉行さまのBBQ美味しかったです。
みんなで美味しいごはんをいただきました。
ごちそうさまでした。
感謝