タラと海老のガーリックバター醤油焼

昨日のブログでもお話しましたが、
野菜が少なくなってきました。

買い出しに行けばいいんですが
今日もある物で。

あったのは、キャベツ、セロリ、玉ねぎ、にんにく、ズッキーニ。
昨日買ったレタスもある。

肉、魚は冷凍してある物が割とあるので、
何を作ろうか考えた結果.…


今日のメニュー
タラと海老のガーリックバター醤油焼
チキンサラダ
お味噌汁(ワカメ、玉ねぎ、キャベツ)

〈タラと海老のガーリックバター醤油焼〉
(材料)
タラ
海老
にんにく
玉ねぎ
オリーブ油
バター
醤油
レモン

ー作り方ー
前に紹介した、ガーリックチキンの作り方と同じです。

今日は海老とタラで作りました。

ソースを絡めて、

焼いたら、お皿に取って置きます。

海老とタラを焼いたフライパンに、
バターを溶かします。

醤油とレモン汁を入れて、タレ完成。

海老とタラにかけて、青ネギを散らして、
出来あがり

〈チキンサラダ〉
(材料)
昨日の余りのHuli-Huliチキン
セロリ
玉ねぎ
ピクルス
ローストベルペッパー
マヨネーズ
マスタード

ー作り方ー
昨日の余りのHuli-Huliチキンをほぐしてつかいました。
蒸し鶏や焼いたチキン、なんでもいいと思います。

野菜類は切って、チキンと混ぜます。
クレイジーソルトで軽く下味。

赤味が欲しかったので、パントリーにあったこれを使いました。

ローストした赤ピーマンの瓶詰めです。
サラダに入れたり、パスタに入れたり、便利です

マヨネーズとマスタードを入れて混ぜて、
レタスの上にのせて、出来あがり

前に紹介した、
サンクスギビングの次の日に作るターキーサラダと同じような物です。


明日は、買い物行かなくちゃ


今日も無事に一日を過ごし、
美味しいご飯も頂きました。
ごちそうさまでした。
感謝






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