続・ぬか漬け

ゆで卵のぬか漬けは、卵が引き締まり黄身までほんのり塩味でとてもおいしいです。
続いて豆腐をぬか漬けにしたら腐乳(ふにゅう)になるのだろうか？試すことに。ついでにどうなるかコンニャクも漬けてみましょう。


ぬか漬け

体調がすぐれず、高熱が出たり微熱が続いたり。忙しさで体調管理をおろそかにしていた。ここらで見直そう。
ぬか漬けは体に良いと言う。乳酸菌、ビタミンなど豊富。始めてみます。ゆで卵をぬか漬けにしたらピータンやシェンタンのようになるのだろうか？試してみます。

御嶽山　

今回のESYイベントは登山、御嶽山。
殆どのメンバーが登山初心者ですが皆、余裕です(^-^) 笑顔が良いね。
ESYイベントにて