体に優しいレシピ -5ページ目

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23Feb
- サラダのモッツァレラチーズが残ったら・・・
  　訪問ありがとうございます　先日の晩御飯ですスーパーで購入したハンバーグで煮込みハンバーグを作って、サラダのモッツァレラチーズをのせてみたところ、サラダを超える美味しさでしたモッツァレラチーズは、トマト味の料理とも相性抜群ですね　煮込みハンバーグは、ハンバーグを焼き、一口大に切ったトマト1個と砂糖小さじ1、ケチャップと醤油各大匙2と中濃ソース大匙4、赤ワインがなかったので、酒大匙1を加えて煮ました。バレンタインのハートのチーズが残ったので・・・・ラップに巻いて、冷蔵庫で保存しまして・・・・　翌日の夕食、ハンバーグの上にのせてみました。ハートの形になっていますが、型で抜ければ、来年は丸いのを買っても大丈夫かな・・・っと思い、実験です。ちゃんと、星型に抜けました。型抜きOKですにほんブログ村
22Feb
- アイスケーキを作ってみました
  　訪問ありがとうございますバレンタインに、作った物です手作り感満載のアイスケーキビジュアルはイマイチですが、味はかなりいけてます。生クリームに砂糖を加えて泡立て、バニラエッセンスと苺ジャムを加えて混ぜます。苺ジャムを加えると、泡立てが早くなりますケーキ型に、スイスロールをしいて、泡立てた生クリームとバナナ、クルミ、更に苺ジャムを加え冷凍庫で半日寝かせ、溶かした板チョコ2枚分をコーティングしました。チョコのテンパリングって難しい・・・・しかも、食べる時のチョココーティングが硬いでも、中身は美味しいので、次回はチョコ無のアイスケーキに挑戦予定です。材料は、生クリームとケーキと果物なので・・・・・飲んだ後に食べれば、〆パフェ気分を味わえそうですにほんブログ村
20Feb
- ローソンお勧めグルメ！
  　訪問ありがとうございます昨日の晩御飯ですローソンで購入した成城石井のピザを焼いてみましたチーズの味も絶妙で、ブラックオリーブがワインとの相性◎これは、お食事作りを少しお休みしたい週末のご褒美アイテムです冷凍コーナーにある、成城石井のピザ値段は600円前後です。1時間程、常温で解凍します。焼く時のコツは・・・・・焼く前に切り分けておくことキッチンばさみで切ると便利ですよ。横で、ナゲットも一緒に焼きました。オーブンで250℃7分出来上がりです楽天で購入した12本で1万円まとめ買いワイン。今日は、イタリアワインをチョイス色が濃い紫色。光の下で下から眺めると、黒っぽくも見えます。香りも良く、味は、甘味を強く感じました。とっても飲みやすいワインです。また、2人で1本開けてしまいました今週も、おうち時間を満喫ですにほんブログ村
19Feb
- 酵母パンとワインの食卓！
  　訪問ありがとうございます　ワインに美味しいパンを合わせたくて、ハード系の酵母パンを専門に焼いているパン屋に行ってみました　13：00位に行ったら、残り少なくなってしまったパン　その中から辛うじて、ミニバケットとリュックステック、カンパーニュのハーフサイズを購入出来ました　２人で足りないかと、スーパーでフランスパンも買い足したのですが・・・・・お腹がいっぱいになり、苦しい位でした。ハード系のパンは良いお値段ですが、それなりの密度がありました・・・・値段の価値ありですクープの入り方もバゲットの食感もプロのお仕事です。今度は早めに行って、大きなバケットを購入しますバゲットに合わせるのにお勧めなのが、アヒージョです。オリーブオイルをつけて食べると又、最高です作り方は、オリーブオイルをスキレットに1ｃｍ位入れ、にんにく丸ごと２片、鶏むね肉１枚、ブロッコリー1/2株を入れて煮ました。仕上げに塩と黒コショウを振ります。ブロッコリーは生のまま入れても美味しく煮えます　今日もワインが美味しかったですが、なかなかお腹がいっぱいになりました。　でも、このお店のバケットには、はまりそうですにほんブログ村
18Feb
- しゃぶしゃぶを3倍楽しむ方法！お勧め野菜は水菜！〆はラーメン！ワインも最高！！
  　訪問ありがとうございます　先日、企画していたしゃぶしゃぶを実行しました。しゃぶしゃぶを3倍楽しむ方法というのは、タレを3種類揃え、3種類の味を1度に楽しむ方法ですポン酢、おろし醤油、ゴマダレ、3種類を用意です。私は、すごくドジで、しゃぶしゃぶのポン酢味と味ポンを間違って購入していました・・・。しかも、前回はそれに気づいていないという凄い事態思い込みって怖い・・・・ですが、私は、3種類のタレの中で、味ポンが一番好きでした材料は・・・・・ラム肉・豆腐・水菜・しめじ・生シイタケ・うどん・ラーメン　作り方は、昆布を入れてだしを取り、沸騰したら昆布を取り出します。好きな具を入れてしゃぶしゃぶです。しゃぶしゃぶのお勧め野菜は、水菜です水菜は、ビタミンＣ、βカロテンが豊富です。ですので、軽く湯がいてすぐ食べるとビタミンＣの喪失が少なくいっぱい摂る事ができます。水菜にお勧めのタレはゴマダレです。ごまの脂質でβカロテンの吸収アップです主人が楽天です購入したワインです。ポン酢との相性も良いので、しゃぶしゃぶに合わせてみても・・・と書かれていたので、今日の為に取り置いておきました。香りが良いのは勿論ですが、味は、苦みと酸味の両方を強く感じました。こちらも、夫婦で1本開けてしまいましたそして、うどんとラーメンも用意・・・・・お勧めは、〆のラーメンです。最高でした野菜もたっぷり摂れるしゃぶしゃぶ。ヘルシーで、ワインとの相性も良い、嬉しい宅飲みメニューですにほんブログ村
17Feb
- ふきのとう食べ方あれこれ。～蕗の薹オイル
  　　　　　訪問ありがとうございます　今日は、簡単に作れてご飯にもパンにも合う蕗の薹オイルのご紹介です写真は①蕗の薹のヘルシー天ぷら（レシピは昨日ご紹介致しました②蕗の薹オイル③蕗の薹味噌今日のご紹介は・・・・②蕗の薹オイルレシピです＜材料＞・蕗の薹　　2個・オリーブオイル　鍋底1cm弱・塩・黒コショウ　少々＜作り方＞①熱したオリーブオイルに、みじん切りにした蕗の薹を入れます。②全体を混ぜて火が通っていたら、焦げる前に器に移します。仕上げに塩と黒コショウを振ります。焦げないように手早くするのがポイントです簡単で何にでも合わせやすいので、使うのが楽しいですよにほんブログ村
16Feb
- 蕗の薹のヘルシー天ぷら
  　　　訪問ありがとうございます蕗の薹のお料理です・蕗の薹の天ぷら・蕗の薹オイル・蕗の薹味噌とっても美味しいのですが、収穫した日は風が冷たくて、手がかじかんでそして、採った蕗の薹山菜は下ごしらえが大変外側の葉を剥がし、綺麗に水洗いですとっても大変なのですが、実家の母を巻き添えにし、雪からほじくり出して採ってきますそうしても、食べたい1年に1度のお楽しみの味なんです○蕗の薹のヘルシー天ぷらですオリーブオイルと米粉を使ってヘルシーに仕上げています米粉はサックリ揚がってお勧めです○レシピです＜材料＞・蕗の薹　10個★米粉　30ｇ★水　50ｇ・オリーブオイル　適量＜作り方＞①蕗の薹は洗って水にさらしておきます。②小さめのフライパンにオリーブオイルを入れ加熱します③★の材料を混ぜ①の水気をふき、★をつけて揚げていきます少量のオリーブオイルで揚げ焼きしています。塩やめんつゆをつけてお楽しみ下さいにほんブログ村
15Feb
- 親との関わりを楽しむ
  　訪問ありがとうございます　先日、久しぶりに実家を訪ね、両親とゆっくりお話する事ができました。今までのように、飲食を共にする事は避けましたが、マスクをして、距離を保ちながらお話できただけでも楽しかったです。　母は、周りのお友達が施設に入所したり、娘さんが病気で帰って来たりで、仲良く電話していたお友達とも会話する機会がなくなってしまったらしく、コロナの影響で、あまり外にも出られない状況で、認知症になってしまうのではないかという不安を抱えていました。　父と一緒にはいますが、やはり、違う刺激を受けてもらおう1～2週間に一度で電話していましたが、これからは、週2回は忙しくても電話しようと決めました。嬉しい事に、現在は、両親元気でいてくれています。いっぱいお話が出来るというのは、親の為ではなく、私の為にも大切な事親の認知症予防に一役買えるのであれば、出来る限りやってみよう。目標は、コロナが収まったら、主人と私、父と母で旅行に行く事。みんなが元気でいられるよう、感染対策も合わせて頑張っていきましょう昨年、母と獲りに行った蕗の薹です。まずは、蕗の薹狩りに行かなくちゃにほんブログ村
14Feb
- バレンタインのお勧めサラダ
  　訪問ありがとうございます。　ちょっとバレンタインぽい食卓ですコープ（co-op）でハート型のモッツァレラチーズを発見したので、買ってみましたで開封60ｇの1個で、100ｇ入りと同じ値段だったので、開けると、少な・・・・っと思わず言ってしまいましたが、このおかげでバレンタインの演出が出来るので、そこは許してあげましょう・・・・で、結構切りずらいです4～5切れ位がハートを保つのに丁度良い厚さでした。でも、結構、食べ応えはありです。バレンタインのサラダとしては、合格でしょうかリーフレタスに、とっても甘い熊本産のミニトマトを半分にカットして飾りました。ハートのモッツァレラチーズをのせて、オリーブオイルと岩塩、黒こしょうを振れば完成ですリーフレタスのβカロテン、トマトのリコピンは、油で吸収が良くなります。リーフレタスを加えてボリューミーにしてカプレーゼのサラダ風です。カプレーゼもサラダですねカプレーゼと言いますと、トマトとモッツァレラチーズですが、リーフレタスをプラスしてます色も綺麗ですKIRKLAND (カークランド) シグネチャーオーガニックエクストラバージンオリーブオイル 1832gAmazon（アマゾン）2,350〜3,200円このオリーブオールを使っています。オリーブオイルはコストコがお気に入りです。KIRKLAND SIGNATURE カークランドシグネチャーヒマラヤピンク岩塩 368.5g（ミル付+詰め替え）合計2本セットAmazon（アマゾン）1,099〜1,500円岩塩は多分これと同じタイプをコストコで購入したと思います。ミルつきのタイプを使用しています。KIRKLAND (カークランド) ブラックペッパー　ミル付き1本　替え1本　#1249967 KS　BLACK　PEPPERAmazon（アマゾン）1,422〜1,820円黒こしょうもミルつきです。便利ですよ。それでは、ハッピーバレンタインにほんブログ村にほんブログ村
13Feb
- リブログ記事バレンタイン、作ってみたくなるお勧めブログは【バレンタイン】オススメなレシピまとめ。Part3”
  今年のバレンタインに参考にさせて頂こうと思っています簡単で素敵なレシピを楽しく説明して下さっていて、リブログさせて頂きました。
12Feb
- ヘルシー宅飲みメニュー～残りご飯でお洒落なご飯ピザ
  　訪問ありがとうございます　昨日の晩御飯です　　・ご飯ピザ　・フランスパン　・塩麹鶏肉のレンジ蒸し　・カプレーゼサラダ　　ご飯ピザは、オリーブオイルをしいたスキレットにご飯を伸ばし、ケチャップ、溶けるチーズ、ハム、ひじきをのせて焼きました。　焦げ目がつかないので、ひじきをのせて色をプラスしてます。　　カプレーゼサラダは、カプレーゼにリーフレタスをプラスしてボリュームを出しています。いろんなサイズのモッツァレラチーズがありますが、やはり大きいモッツァレラチーズが食べ応えがあって好きです。　モッツァレラチーズに味がないですが、フランスパンと合わせると、パンの塩味が効いて美味です　ドレッシングはオリーブオイルに塩黒コショウ少々です。　鶏肉のレンジ蒸しは、鶏肉を観音開きにしてフォークで刺しておくと、熱が通りやすいです。包丁を入れないままチンすると、なかなか熱が通らず、かえって手間がかかります。レンジ蒸しで出た鶏肉のだしも一緒に盛り付けて、フランスパンにつけて食べるのもお勧めです　キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) キッチン用品スキレットフライパン 16cm UG-3027Amazon（アマゾン）750〜1,950円おうちごはんも素敵に演出するのにお勧めです。にほんブログ村
11Feb
- リブログ記事ふきのとう好き！”蕗の薹取り頃～蕗の薹味噌”
  　訪問ありがとうございます。　2月10日は、蕗の薹の日だそうです。1日過ぎてしまいましたが・・・・・「ふきのとうが山菜の中でも大好き」　っという私も、何年か前までは食べ方がわかりませんでした。きっかけは、お料理教室で食べた蕗の薹味噌です。それを機に、天ぷらにしてみたり、オイル漬けにしてみたりと、見事にはまってしまいました。どうやって食べたらよいかと迷っている方は、試してみるのも良いかもしれません　そんな事で、リブログしてみました。にほんブログ村
- コーヒーに合うお菓子
  　訪問ありがとうございます　先日、コーヒー屋さんで焙煎したての豆を購入してコーヒータイムを楽しんだのですが・・・・焙煎したてのコーヒーって美味しいのですが、お菓子との相性もあるんですね。本当に美味しいコーヒーの味を楽しみたいと意識すると、それに合うお菓子にもこだわりが出てしまうのかもしれません。・レモン風味のレアチーズケーキ・りんごとサツマイモのタルト・くるみとイチジクのバゲット・メロンパンさて、どれが一番コーヒーに合うでしょうかお勧めは・・・りんごとサツマイモのタルトです。次にお勧めは、メロンパン。くるみとイチジクのバゲットはイマイチ。レアチーズケーキはコーヒーの酸味や苦みを消してしまい一緒に食べるのをやめました。今まで、コーヒーは甘い物となら何でも合うと思っていましたが、本当に美味しい物を味わいたいと思ったら、お菓子は少量で、チェイサー（お水）を用意して味わいたい気分になります。次回は、ガトーショコラなどのチョコレート系のお菓子を少量用意してみようかと考え中です。にほんブログ村
10Feb
- アヒージョが美味しくなる秘密！
  　訪問ありがとうございます　休日の宅飲みご飯。　今週は・・・・・・クルミパン・チーズフランス・クロワッサン・くるみといちじくのバゲット・もち麦ご飯と人参のナムルご飯・アヒージョそして、本題の、アヒージョが美味しくなる秘密は・・・・・にんにくをたっぷり入れる事にんにくの香りと旨みがオリーブオイルに染みて、パンと合うんです作り方は、鶏むね肉1枚を食べ易い大きさに切り、生シイタケ、ブロッコリー、大きめニンニク3片を用意。スキレットにオリーブオイルを1ｃｍ位注ぎ、鶏肉を入れ、ニンニクはそのまま入れて、生シイタケ、ブロッコリーを入れ、塩コショウで味付けすれば完成ですワインは、主人がネット購入したワイン。きのこを使った料理やチーズと相性が良いそうです。パンは、２軒のパン屋さんで購入しました。1個は500円、1個は250円で買いました。薪を使って石窯で焼いたこだわりのパンです。そして、もう一軒は、1個は250円、1個は200円で購入したスーパーのパン屋さんのパンです。さあ、どれとどれでしょう正解はくるみといちじくのバゲットとクロワッサンが石窯です。普通のバゲットを買いたかったのですが、昼過ぎに行ったら売り切れてしまっていて・・・・でも、アヒージョと言えば、パンにたっぷりと味の染みたオリーブオイルをつけて食べるのが醍醐味っと言う訳で、スーパーのパン屋さんでクルミパンとチーズフランスを買い足しました。奮発して買ってみた「くるみとイチジクのバゲット」は、残念ながらワインともアヒージョとも相性が悪かったクロワッサンは、美味しくって、ワインとも合う感じでしたクルミパンとチーズフランスはワインともアヒージョとも相性が良く、パンは値段より用途ですね。やっぱり、スーパーのパン屋さんは、時間に関係なく、それなりに食事に合わせ易い物も買えて良いものでしたにほんブログ村
09Feb
- 肉なしきのこのカレー！ハムのトッピングも最高！！
  　訪問ありがとうございます　お正月に買ったり、頂いたりしたハムが冷蔵庫にあり、美味しいうちに食べたくて毎日、試行錯誤中です　ハムの食べ方は、塊の場合は、好みの厚さにカットし、フライパンでカリッカリッに焼くステーキが、個人的に一番美味しいと思う食べ方です。　なので、それをトッピングにすべく、作ったカレーが肉なしのきのこのカレーです時間がなくて、盛り付けが雑で恥ずかしい・・・テフロンのフライパンを使って、油なしでカリカリに焼けました。目玉焼きも横で焼いたのですが、スペースが少なくて、ちょっと面白いビジュアルになってしまいましたですが、焼け方は半熟で良い感じです　カレーは、玉葱を炒め、ジャガイモ、人参、きのこを好みの大きさに切り加えます。その後、トマト缶、水を加え煮込みます。カレールウを加えて煮ましたら、仕上げに赤ワイン少々、コンソメか、（なければ顆粒だしを少々）、入れ、最後にインスタントコーヒーも少々入れてみました　肉無しですが、いろいろな物ともトッピングを楽しめる楽しいヘルシーカレーですにほんブログ村
08Feb
- 生姜を入れて体ポカポカ！煮込みハンバーグ
  　訪問ありがとうございます　今日は、体の温まる生姜のすり下ろしを入れて作った煮込みハンバーグを作りました。ハンバーグは、既製品を使い簡単に作りましたが、とっても美味しくできましたよ野菜をたっぷり入れて煮込めば、既製品のハンバーグだって格別です○トマトの煮込みハンバーグ・ハンバーグ　3～4個・トマト缶　1/2缶・玉葱　1個・まいたけ　1/2Ｐ・生姜　1片・赤ワイン　大さじ4・スライスチーズＡ（ケチャップ、醤油各大匙2、中濃ソース大匙4、砂糖小さじ2、塩こしょう少々）＜作り方＞①玉葱をみじん切りにし、フライパンに入れて炒め、ハンバーグを加え、両面じっくりと焼いていきます。②トマト缶、まいたけ、生姜と赤ワインとＡを加え、10分程度煮込みます。③スライスチーズを上にのせれば完成です　　サラダは、プレートの横のスペースにのせて頂いちゃいます洗い物が少なくて便利なんです　サラダは、リーフレタス、キャベツ、人参、ひじきが入っています。　人参は、皮の部分にβカロテンが豊富ですので、皮は剥かずに千切りしてナムルを作って常備しています。それを、さらだに加えれば、簡単に、食卓に取り入れられますし、カラフルなサラダが食べられ、βカロテンも摂れるのが嬉しいです。　ひじきも、あらかじめ戻した真空パックの物を購入してそのまま使っています。ヤマナカフーズ乾燥戻さず使える芽ひじき 18g×5袋Amazon（アマゾン）1,080円　こんな感じの物を購入しています。海藻のミネラルも摂れて色合いも良い素敵なサラダになるんです　これは、リピしてしまいます。　トマトは、夏が旬で、体を冷やす作用のある野菜ですが、生姜や赤ワインなどの体を温める食材とも相性が良く、上手に合わせる事で、体を温めつつ、しかも美味しく、冬の紫外線対策にも効果が期待できそうですにほんブログ村
07Feb
- 残りカレーをリメイク！カレーと豆腐のパスタ
  　訪問ありがとうございます　カレーを沢山作って、3日後位に食べるのってコクが出て美味しい　なので、今回もカレーを沢山作ったのですが、いろいろ食べる物があって、週末になってしまい・・・ワインに合うようにリメイクしてみました・カレーと豆腐のパスタ・豚肉の行者にんにく醤油漬けソテー・雪の下キャベツとキムチのサラダ・赤ワイン　カレーと豆腐のパスタは、残りカレーに水切りした豆腐を投入し、崩しながら炒めます。火が通ったら、茹でたパスタを投入し、味を絡ませ、ケチャップを大匙3、チーズを適量加え混ぜたら完成です。　豚肉と行者にんにく醤油漬けソテーは、臭いが気になる為、週末限定メニューです。ステイホームですので行者にんにくを漬けておいた醤油に、お酒を同量加え、豚肉を漬け込みます。焼く前に、脂身と赤身の境目の所々に切り目を入れ、米粉をまとわせ焼きます。ロース肉を使用で、柔らかくｼﾞｭｰｼｰに仕上がりました　雪の下キャベツとキムチのサラダは、キャベツを太めの千切りに切るのがコツスライサーで千切りするよりも、甘味を強く感じられます。　マヨネーズで和えてキムチを上に載せるのにハマっています。ちょっとした、菌活を意識した免疫力アップメニューです。今日は、この赤ワインと主人が、楽天ポイントと合わせて買ってくれたフランスワイン6本セットのうちの1本です。美味しくて、２人でほぼ１本開けてしまいました飲み過ぎました・・・にほんブログ村
05Feb
- 我が家のしゃぶしゃぶ
  　訪問ありがとうございます　最近、おでんが続いていたので、久々にしゃぶしゃぶをやってみましたおでんの時に多めにとって冷凍していた昆布だしを解凍しました。　白菜は、芯と葉に分けて切ると、早く食べたい時には葉の部分を入れればすぐに火が通ります。芯の部分は煮込める食材と一緒に入れておいて、煮えたらのんびり食べますなので、芯と葉に分けて切り分けています。　きのこは、買い忘れていたのですが、まいたけを1/2ｐ程、冷凍保存してあったので、それを使用しました。冷凍でもとっても美味しかったです　グツグツしてきたら、昆布を取り出して好きな具材を入れていきます。タレは、ポン酢味。胡麻しゃぶも買っておけばと思いましたが、ごま油を足して食べると味変を楽しめます。ですが・・・・・・次は、胡麻しゃぶのタレとおろししゃぶしゃぶのタレも追加して食べ比べをする予定ですそして、今回は豚肉でしたが・・・・主人は、ラムしゃぶ派のようで・・・・次回はラムしゃぶそして、うどんを追加しながら頂いたのですが、これが美味しくてリピします今回も美味しかったですが、次回も楽しみです。そして・・・主人がネット購入したワインセットのうちの1本を開けましたまずは、これからしゃぶしゃぶとワイン・・・アンバランスなようで、美味しかったご馳走様でしたにほんブログ村
04Feb
- 免疫力アップ！キャベツとキムチのお勧めサラダ
  　訪問ありがとうございます　すっごく忙しくて、今日のお夕食は作り置きご飯です。・黒豆ともち麦のご飯・トマトと生姜の煮込みハンバーグ・鶏唐揚げ・キャベツのコールスロー・キムチ　トマトと生姜の煮込みハンバーグは、作り置きを温めました。作り置きもとっても美味しいレシピは、後日のブログに載せさせて頂く予定です。　鶏唐揚げは、冷食をオリーブオイルで揚げ焼きしました。冷食はさまざまな物が出回っていますが、自分で一手間加えた方が美味しくなるような気がします。　キャベツのコールスローは、キャベツの千切りに、作り置きした人参のナムル。水に戻さなくても使えるひじきを混ぜてマヨネーズで和えます。　人参のβカロテンとひじきのミネラルが摂れるサラダです。これに、キムチを添えますと・・・・・　意外な組み合わせですが、マヨネーズの味にキムチがベストマッチします　キムチの乳酸菌は、加熱しない方が菌を摂る事ができるので、菌活の目的では、なるべくそのまま食べる事を心がけています。　はくばくもち麦ごはん 800g ×3個Amazon（アマゾン）1,710〜2,188円もち麦ご飯は、食物繊維を手軽に摂る事ができます。【精米】北海道産ホクレンゆめぴりか 5kg 令和2年産Amazon（アマゾン）3,066〜4,180円ゆめぴりか米ともち麦の相性も抜群です。にほんブログ村
03Feb
- 越冬キャベツの簡単、美味しい食べ方
  　訪問ありがとうございます　今日は、越冬キャベツという皮の固い甘いキャベツの食べ方です北海道では、この時期に御馴染みのキャベツです上川管内和寒町の特産品として知られています　秋の収穫後に畑に並べ、雪の下で貯蔵する事で甘味が増します見た目は、巻きがきつく色の薄いキャベツです今が旬です　食感は、硬くてバリバリしていますそして、甘味が強いです寒さに耐えた分甘味が増しているんでしょう　加熱して食べるのも良いのですが、せっかくなので、その歯ごたえと、甘味を味わえる食べ方がお勧め○越冬キャベツのバリバリサラダです＜材料＞・越冬キャベツ　5枚☆醤油　　大さじ2☆ごま油　大さじ１＊お好みで・のり・鰹節＜作り方＞①キャベツを洗い好みのサイズのざく切りにします*手で割いてみたのですが、ちょっと大きくて食べづらかったので包丁を使ってます②☆を上からかけて完成です＊お好みでのりや鰹節をかけます簡単ですが、パリパリと箸のすすむ1品ですにほんブログ村