体に優しいレシピ -2ページ目

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21Mar
- 夫、出張！癒しタイム、作りました。
  　こんばんは。　夫が、出張の日、やろうと決めていた事が3つあります。1，良いお皿で食事をとる。2，アロマのお風呂に入る。3，Auスマートパス（Pontaパス）の雑誌の無料読み放題を読む。　1・2は実行できたのですが、3は時間が足りなくて出来ませんでした。　でも、アロマのお風呂は、癒されて、疲れが吹き飛びました。　サラダご飯です。　素敵なお皿に盛り付けました。　サラダ菜に、キャベツ、わかめ、サーモンをのせてみました。　イオンの胡麻ドレが、胡麻の風味たっぷりで、お気に入りなんです　そして、アロマのお風呂。　ラベンダーの精油です。　湯舟に、２プッシュふきかけ入りました。　結構、香りがきつくて、1プッシュで十分だったと後悔していましたが、湯舟につかると、頭まで血の巡りが良くなって疲れがとれました。挑戦して良かったです。　ドレッサーや引き出しの香りづけに使ってます。　値段は高いように思ったのですが、１本でかなり楽しめる量です。　
20Mar
- 今日の料理のおやつの時間で幸せタイム
  　こんにちは　先日、今日の料理のおやつの時間を見ていました。　そしたら、ニンジンを使って、キャロットケーキとキャロットとチーズサンドイッチの作り方をやっていて、大切な人に作ってあげたいなって思いました。　春ニンジンって旬ですもんね♪　ＮＨＫきょうの料理 2025年 3月号［雑誌］ (ＮＨＫテキスト)Amazon（アマゾン）　「季節の野菜を使った体に良くて美味しいお菓子やサンドイッチを作って、カフェかテイクアウトのお店を開いて・・・」っなんて、夢みたいな事も考えていたら、とっても幸せな気分になりました。５年後に、今の仕事を辞めて、もう一つ位、短時間の仕事を持って、副業から始めるとしたら・・・週３日位で出来るかな・・・60歳を過ぎても、幸せに続けられるような、食べる人を幸せにできるような、そんな食べ物を作って、生計を立てたいなそんな事ができたら、多分、お客さんよりも、私が、幸せだろうなひとまず、ケーキとサンドイッチ、作ってみましょうか！！　
16Mar
- 突然の花束！ペットボトルが素敵な花瓶に！？
  　訪問ありがとうございますきれいなお花を頂きました　お家に持って帰って来たのは良いのですが・・・・我が家には花瓶という物が存在していませんでした試行錯誤のうえ・・・・ペットボトルの上を切り・・・・・部屋の温度が暖かったので、氷を入れて、さしてみました。（氷を入れた方が良いかは、わかりません。）お花を長持ちさせたい方は、延命剤を入れるのがお勧めです。その後、水を少し入れて、花束の外側の綺麗な和紙で巻いてみると・・・素敵な花瓶の完成ですにほんブログ村
14Mar
- キャベツの外葉を使って、エコなお好み焼き。
  　こんにちは　いつもは、捨ててしまっていたキャベツの外側の葉を使って、お好み焼きを作ってみました。　卵なしなのですが、美味しくできましたよ　　　レシピです♪＜分量＞・豚スラ　　100ｇ・キャベツの外側の葉　２枚分Ａ薄力粉　　100ｇＡ水　　　　150ｍｌＡ顆粒だし　　　大匙1・油　　　適量・お好みソース・マヨネーズ・鰹節・青のり＜作り方＞1，ボウルにＡを入れ、泡立て器で混ぜます。2，千切りしたキャベツを加えます。3，フライパンに油をしき、豚肉を開いてしきつめ、2を流し入れます。4，火が通ったら裏返し、もう片面も焼き、火が通ったら完成です。待ちきれずに、ビールで乾杯ホップの味が効いて、少しクセがありますが、この味が好きな人は、ハマるでしょう。SAPPORO SORACHI1984 サッポロソラチ [ 日本 350ml×24本 ] [ ビール ]Amazon（アマゾン）お好みソース、マヨネーズ、鰹節、青のりをのせました。ビールと、お好み焼きは、相性が良いですね　キャベツの外側の葉って、捨ててしまっていたんですが、キャベツの高騰後、捨てるのが勿体ないと思うようになりました。結果、生ごみも減らせて良かったです。　　土のついた部分や、汚れている部分は切落として、塩水で洗って使っています。　外側の葉は、光に当たるので、栄養がある部分なのですが、少し固めで、生食はきついです。　ですが、加熱すれば、美味しく食べられます。　　出番がない時は、洗って水切りし、袋に入れて冷凍しています。必要な時に、すぐ使えて便利ですよ。マイヤー(Meyer) フライパン 24cm ステンレス IH対応フッ素樹脂加工底面三層構造外箱付「スターシェフ3」【国内正規品】 MSC3-P24Amazon（アマゾン）　愛用している、マイヤーのフライパンです。くっつきにくくて、カリッと焼けます。もう２年以上使用していますが、くっつかないで焼けています。　持ち手が、熱くなるので、注意が必要ですが、それをさしい引いても、気に入っています。
08Mar
- セブンのレジ横パン買ってみました。
  　こんにちは♪　休日、朝早く職場で1時間程の仕事を済ませ、お家で美味しいコーヒーを入れて、パンでも食べようかとセブンイレブンに寄りました　すると、レジ横にパン屋さんのような、美味しそうなパンが　「お店で焼いたパン」という名前でした。　お店で、オーブンで温めてくれるのですが、今日は、お家で挽きたてのコーヒーと食べてみたかったので、どの位温めたら良いかお店の人に聞いてみました。１８０度20～30秒。クロワッサンと、メロンパンは温め時間が違うそうです。とりあえず購入！お家でオーブントースターで温めてみました。素敵なお皿にのせてみまして・・・・　まずは、クロワッサン♪バターの香りがして美味しかったです。トースターで１分温めてみました。中の方が少し冷たかったので、追加で30秒位温めてみたら、生地がサクサク、バターも香って美味しかったです。　メロンパンも、美味しかったのですが、ちょっと厚さがあるので、余熱で温めようと、オーブントースターの庫内に少し入れておいたら、温めすぎてしまったようで、ホットケーキミックスで作ったメロンパンみたいになってしまいました。今度は、お店で温めて頂いた物を食べてみます。　
07Mar
- 材料３品。鯖水煮缶とトマト缶のスパゲティ
  こんにちは。簡単に作れて、お酒にも合う、体にも良い時短レシピです。材料３品で出来るパスタです鯖水煮缶とトマト缶のスパゲティです。＜材料２人分＞・スパゲティ150ｇ・トマト缶　１缶・鯖水煮缶　１缶・水　　　　150ｍｌ＊お好みでとろけるチーズ＜作り方＞1，フライパンにトマト缶、鯖水煮缶を汁ごと加え、水を入れ、火にかけます。＊野菜を取りたいので、冷凍庫にあったキャベツの外側の葉を加えました。冷凍庫の残り野菜や、きのこを加えるのもお勧めです。2，沸騰したら、パスタを加え、蓋をして、くっつかないように注意し、かき混ぜながら、表示時間を参考に弱火にかけます。お好みで、とろけるチーズを加えます。このままでも、鯖缶の塩味で味付けは良いのですが、お好みで、ケチャップやはちみつ、塩コショウで味を調えます。今回は、ナポリタンケチャップが手に入ったので、大匙1程度加えてみました。【セット買い】具入りケチャッピーナポリタン玉ねぎとトマトの旨み 4本セットAmazon（アマゾン）　以前は、いろんなところで見かけていたのですが、今は、結構大きなスーパーでないと取り扱いがなかったりします。スパゲティだけではなく、ピザトーストのケチャップに、少し混ぜても風味が増しますよ。
02Mar
- 朝活のご褒美。手作りパンで楽しむアヒージョ。
  　こんにちは。　朝活で、フランスパンに挑戦しました。その日は、充実していて、あっという間に１日が過ぎてしまいました。休日の朝活、また、やろうと思います♪その日の夕食です。＜メニュー＞・手作りフランスパン・冷凍野菜とまぐろのアヒージョ・サラダ・チーズ・赤ワイン（セコマのＧ７）パンのレシピです。２本に桜の葉の塩漬けを入れてみました。＜材料＞・強力粉　320ｇ・薄力粉　　80ｇ・水　　　240ｇ・塩　　　小さじ1（桜の葉を入れるので、少なめ）・ドライイースト大さじ1＜作り方＞1，ボウルに強力粉、薄力粉、ドライイーストを入れて、混ぜ合わせ、ぬるま湯を入れて、スプーンで混ぜてます。2，粉っぽさがなくなったら、ラップをして20分位おきます。3，塩を入れてこねます。4，全体になじんだら、丸めて、ラップをして、２倍に膨らむまで待ちます。5，膨らんだら、3等分にして、生地を縦に3つ折りにします。ふんわりとラップをかけ20分おきます。6,生地を裏返して、手で正方形にのばし、縦に3つ折りにし、さらに生地を奥から半分に折り、とじます。　転がして、棒状に整えます。7，2次発酵。便利シートをのせています。8，膨らんでから切れ目をいれました。9，天板ごとオーブンに入れて250度に余熱。10，天板を出して、火傷に気をつけながら、熱い天板に生地をのせ、230度15分焼きます。出来上がりです♪ナガオかごバスケット洗えるバスケットエコノミー小判型 25cm 01018225Amazon（アマゾン）　バスケットって、パンを入れても映えますし、野菜を洗って入れても水切りが出来て、そのまま食卓に出しても映えるんですよね。焼き肉のピーマンや、なすも映えるんですよ。洗えて、電子レンジにもかけれる物って良いなと思います。　とっても重宝してます
01Mar
- 休日の朝活。フランスパンを焼く
  　おはようございます。　朝活で、フランスパンに挑戦です。前に、薄力粉と強力粉を混ぜて焼いたレシピで、今日は、桜の葉の塩漬けを入れてみようかと考えています。心配なので、1本だけ入れてみよっと・・・＜材料＞・強力粉　320ｇ・薄力粉　　80ｇ・水　　　240ｇ・塩　　　小さじ1（１本だけ桜の葉を入れるので、少なめ）・ドライイースト大さじ1＜作り方＞1，ボウルに強力粉、薄力粉、ドライイーストを入れて、混ぜ合わせ、ぬるま湯を入れて、スプーンで混ぜてます。2，粉っぽさがなくなったら、ラップをして20分位おきます。3，塩を入れてこねます。4，全体になじんだら、丸めて、ラップをして、２倍に膨らむまで待ちます。5，膨らんだら、3等分にして、生地を縦に3つ折りにします。ふんわりとラップをかけ20分おきます。6,生地を裏返して、手で正方形にのばし、縦に3つ折りにし、さらに生地を奥から半分に折り、とじます。　転がして、棒状に整えます。7，2次発酵。便利シートをのせています。8，膨らんでから切れ目をいれるそうです・・・・これからは、そうします。9，250度に余熱。10，230度15分焼きます。早速、焼いてみます♪
22Feb
- 簡単、ダイエットレシピ。豆腐のトマトソースパスタ♪
  　こんにちは。　お酒を飲んで、まったり過ごすのが、週末の楽しみなのですが、お酒を飲むと、食欲が止まらない・・・。　いっぱい食べて、お酒を楽しむのが、ちょっとした、私の幸せなんです・・・・。　そして、美味しくて、体に良くて、いっぱい食べても太りにくいお料理だったら、更に幸せです。　　　本日のメニューです♪　・豆腐とトマト缶のパスタ　・手作りフランスパン　・冷凍唐揚げ（タルタルソース付）　・キャベツとわかめと鰹節のサラダ　・赤ワイン　サラダは、この量で一人分です。映っていませんが、右側にもう一つ、同じサラダとワインがあります。　本日のメインの豆腐とトマト缶のパスタは、ボリュームたっぷりでした。　写真は、26㎝のフライパンで作成したものです。２人でシェアして食べました。＜材料・２人分＞　・パスタ　150ｇ　・木綿豆腐　1丁　・トマト缶　１缶　・水200　ｍｌ　・ケチャップ　大匙3　・だしの素　大匙1　・はちみつ　大匙1/2　・塩こしょう　適量　・ピザ用チーズ　適量　・オリーブオイル　適量＜作り方＞　フライパンに豆腐を崩して入れ、だしの素、トマト缶、水200ｍｌを入れて、蓋をして沸々してきたら、パスタを入れます。　パスタの表示時間を参考に、蓋をして弱火にかけます。パスタの麺がくっつかないように注意しながら時々、箸で混ぜます。　パスタが煮えたら、ケチャップ、はちみつ、塩こしょうで味を調え、仕上げにピザ用チーズを入れ、チーズが溶けたら火を止め、オリーブオイルをまわしかけ、完成です。KIRKLAND (カークランド) シグネチャーオーガニックエクストラバージンオリーブオイル 1832gAmazon（アマゾン）　　お気に入りのオリーブオイルです。　大容量ですが、オーガニックのバージンオリーブオイルがこのお値段で買えるというのは嬉しくて購入しています。　美味しくて、体にも良いので、毎日、いろんな物にかけて食べてしまいます。　辛い物好きな方は、パスタにタバスコをかけるのも良いですよね。　私は、このオリーブオイルで、我流の辛いオイルを作成してかけてます♪　
14Feb
- 週末、簡単メニュー。マグロと冷凍野菜のアヒージョ。
  こんにちは。先日、フランスパンを焼いたので、アヒージョを作りました。残ったフランスパンは、冷凍庫で冷凍保存し、来週のアヒージョで楽しむ予定です。フランスパンに、アヒージョって、我が家のワインの定番です。メニュー・自家製フランスパン・マグロと冷凍野菜のアヒージョ・キャベツとわかめのサラダ・赤ワインアヒージョの材料は、まぐろ（加熱用）、ブロッコリー、きのこ、ミニトマト、エクストラバージンオリーブオイル、にんにく1片、塩適量です。野菜は、きのこ類やミニトマトを冷凍保存していた物。ブロッコリーは、もともと冷凍で売っている野菜を使用し、あっという間に調理して、ゆっくり週末のお酒を楽しみます。こだわりは、オリーブオイル。かなり値上がりしましたが、お気に入りを使い続けています。KIRKLAND (カークランド) シグネチャーオーガニックエクストラバージンオリーブオイル 1832gAmazon（アマゾン）我が家の定番は、こちらの、カークランドシグネチャーオーガニックエクストラバージンオリーブオイルです。価格だけ見ると、少し高く感じますが、大容量なので、スーパーで小さいサイズのエクストラバージンオリーブオイルを購入する位の価格で、オーガニックのエクストラバージンオリーブオイルが購入できている感じです。アヒージョや、普段使いにも使っているので、我が家は、この量を使いこなせてしまいます。値段もそうですが、何よりも、ゆずれない美味しさです。勿論、お好みのオリーブオイルのある方は、そちらをお使い頂いても、美味しく頂けます。簡単で、ワインがすすむ1品です。
11Feb
- キャベツの保存法
  　こんにちは。　我流ですが、キャベツの保存法です。購入時のキャベツです。５日後のキャベツです。我が家は、価格が高騰しても、毎日サラダにキャベツを欠かせません。この世の中、ストレスと戦いながら、皆、働いています。そんな自分達の健康を守る為、生のキャベツのキャベジンという成分（胃薬で聞いたことないでしょうか）健康投資と思い、値上げの時も購入しました。意外と、葉っぱがシナシナだったりする時もあって、新鮮そうで、この値段なら出してみよう。っと買っていたり、週末１度しか買い物しないので、新鮮な物を見つけては購入し、１玉を５日間位保存してます。保存法は①芯をくり抜きます②キッチンペーパーを濡らしてつめます。③ポリ袋に入れ、冷蔵庫で保存します。（百均の鮮度保持袋を使用してみました。）④１日おき位にキッチンペーパーを濡らしてつめ直します。リボベジって、ご存じでしょうか。その感覚で、楽しんでやってます。５日後はこんな感じです。みずみずしい、キャベツを楽しむことができました。
07Feb
- フランスパンに挑戦
  こんにちは。フランスパンに挑戦してみました。形はイマイチですが、味は最高！！切って食べれば、形はわかりませんしね。今まで、砂糖なしでパンが焼けるか心配で、挑戦できずにいたんですが・・・。イーストのエサは砂糖だと聞いた事があったので・・・・でも、砂糖なしなのに、なぜか甘味が感じられて、好きな感じに仕上がりました。分量は、・強力粉400ｇ、・水240ｇ、・イースト大匙1、・塩小さじ1２次発酵の経過です。上に、１００均の便利シート（まな板にしくシートです）をのせてみたら丁度良いサイズでした。発酵時間は、30分です。焼き時間は電気オーブン230度15分です。美味しく焼けましたよ。アヒージョとも合います。
02Feb
- 高野豆腐のグラタンと、塩分控えめの手作りパン
  こんにちは。久々にパンを焼き、グラタンを作りました。久々に焼いたパンです。久々過ぎて、水の分量が多すぎたのですが、なぜか、フンワフワのパンが焼けました。フワフワ過ぎるので、スライスしてトースターで焼いて食べると、これまたカリカリで驚く程美味しい！体の事を考えて、塩は、ひとつまみ程度しか入れていないのですが、カリカリに焼いて、サラダをのせて食べると、とっても美味しく仕上がっています。分量は、強力粉400ｇに対して、水も400ｍｌ近く入れたと思います。強力粉を少しづつ必要に応じてたしながらこねました。水の分量を間違えても、どうにかなるものですね。砂糖は大匙1、イーストも大匙1、塩はひとつまみです。オリーブオイル大匙1も加えています。電機オーブン230度15分で焼き上がりました。高野豆腐のグラタンも作りました。材料は、玉ねぎ、ブロッコリー、高野豆腐、ハム、ピザ用チーズ、豆乳、薄力粉です。味付けは、だしの素、塩、こしょうです。＊豆乳の代わりに牛乳でも美味しいですよ。こちらは、オーブントースターで７分焼いて完成です。高野豆腐は、ヘルシーですし、お財布にも優しいですね。
01Feb
- キャベツの保存法
  　久々に書きます。　　キャベツの高騰により、キャベツをより長く美味しく保存する方法を考えています。　まずは、第一弾で・・・こんな風に、芯をくり抜いて、キッチンペーパーを濡らして、つめてみました。ラップに巻き、ポリ袋に入れて冷蔵庫で保存してみます。そして、もう1つ・・・・こんな風に、周りを千切りキャベツにした残りも、芯をくり抜き、濡らしたキッチンペーパーを詰め、ラップに巻いて、冷蔵庫の真空チルドで保存して、５日後・・・（何もしないでほったらかしでした）ほとんど変わらず、奇麗なまま・・・切り目が黒くなっていない・・・真空チルドの力、恐るべし！！こんな保存法で、残りも５日後、千切りキャベツにして食べる事ができました。1玉の方は・・・・５日後・・・心なしか、葉っぱが痛んでしまった感じ・・・・キッチンペーパーの水分を葉っぱがすってしまっていたのか、キッチンペーパーが乾いてしまっていました。（こちらは、ほったらかしではダメみたいです。）キッチンペーパーを、濡らしてあげる作業が必要なようです。葉っぱがある分、水を吸うんですね。キッチンペーパーを１日おき位で濡らしてあげれば、みずみずしさが保てました。ラップにくるまなくても、ポリ袋に入れて冷蔵庫に入れただけでも大丈夫でした。成功例は、後日、編集して投稿させて頂きます。
19Jun
- 最高に美味しく出来た感激の梅酒！
  　訪問ありがとうございます。　梅干しや梅酒をつけるシーズンの到来ですね。　今年は、どうしようか迷っていましたが、梅を追熟させる時の香りも楽しみたくなり、梅を購入しました。　２年程前、梅干しの追熟が足りなかった青い梅と、瓶に入りきらなかった完熟梅で作った梅酒を飲んでみたところ・・・・・　美味しくて感激しました　ブログにあげるつもりもなかったので、本当に空き瓶で挑戦した感じです。ちょっとお恥ずかしい写真です手前の2瓶で、左がホワイトリカー使用。　右が・・・　ナント　お菓子用に奮発して買ったＶＳＯＰのブランデーを使用しました。　両方とも甜菜糖を使用したのですが、とっても美味しくできていましたよ作り方です。　煮沸した瓶に、洗ってホワイトリカーで消毒した青梅１個＋ホワイトリカー100ｍｌ＋甜菜糖20ｇを入れて振り混ぜたら完成です。　　ブランデー梅酒の方は、同じ様に処理した青梅１個と残った完熟梅１個＋甜菜糖30ｇ＋ブランデー100ｍｌを入れ、振り混ぜたら完成です。　３か月程で飲めますが、２年置いて熟成されたのか、最高に美味でしたよ今年も梅が追熟しない物があったら梅酒にまわして楽しむ予定です　梅干しも美味しくできて、あっと言う間に食べきってしまいました。今年は、梅を見つけるたびに、ちょくちょく作って楽しもうと思っていますはじめてでもおいしくできる　梅干し・梅レシピの基本Amazon（アマゾン）852〜4,709円お勧めの本です。気軽に、楽しく梅仕事が出来るようになる一冊ですにほんブログ村
04Jun
- スタミナ楽チンご飯
  　訪問ありがとうございます。　週末楽ちんメニューです。そう！焼くだけでＯＫ！家族に焼いてもらって主婦お休みです　今日は、豚ジンギスカンと、イカの味付きのパックを購入したのですが、ジンギスカンのタレの味が勝って、これも美味しく食べられます。　野菜は、もやしと冷凍保存しておいた行者にんにく。明日は休みだし、外出も自粛なので、食べてもへっちゃらです〆には、うどんを投入します。焼けた物を食べていく楽しみも良いですよねはくばくもち麦ごはん 600g×6袋Amazon（アマゾン）2,565〜2,800円食物繊維も豊富で、生活習慣病予防も期待されているもち麦。ご飯に入れて炊くだけなので、毎日のご飯に摂り入れています　にほんブログ村
03Jun
- 罪悪感の少ない夕食後のおやつ！？
  　訪問ありがとうございます。　昨日は、仕事１周年記念で、スーパーでスイーツを買おうと意気込んでおりました。しかし・・・・・・以外にも探すと心に刺さる物がなく、10代～20代頃大好きだったパイシューなんぞ買ってみました【業務用】リボン食品冷凍パイシュー生地 35g×50個Amazon（アマゾン）3,338円こんな生地のシュークリームです。レアチーズパイシューという物で、中身の原材料はホイップクリームとチーズでした。食後に、結構お腹がいっぱいでしたが・・・・今日の使命は、このシュークリームを食べるのだって、気分で頂きました一口目は良かったのですが、全部食べ終わると、胸やけが・・・・美味しく食べられるのなら◎ですが・・・・今日は記念日これは、頑張ったご褒美でも、それは、自分の体にはご褒美になったのだろうか・・・・・　夕食後に食べたスイーツで、翌朝まで胸やけさすがに、ごみ箱から、昨日のスイーツの袋を出して栄養素を確認しました。熱量316㎉、たんぱく質4.2ｇ、脂質25.6ｇ、・・・ウーン、エネルギーと脂質が高い１日に1600㎉の食事を摂るとしたら、その20～25％の脂質が適量と考えると・・・１日に摂る脂質の量は35.5ｇ～44.4ｇ。１日の脂肪摂取量の6～7割分のスイーツを食べた事に胸やけもするはずですねでも、ここで心を改めましたそして、食後に食べても良いなと思いついた物は・・・枝豆です人気！！JA）北海道中札内産枝豆！そのままえだ豆　１ｋｇAmazon（アマゾン）1,000〜1,050円枝豆100ｇ：熱量95㎉、たんぱく質7.8ｇ、脂質4.5ｇ、カリウム390ｍｇ、葉酸186㎍、等々嬉しい栄養素まで摂れてしまうのです。なんと、食物繊維も豊富です。これは、嬉しいです。ですが、調子にのって食べ過ぎないようにしなくては・・・300ｇの物を一袋買ったら、その1/4～1/3位の量を目安に食べるようにします。枝豆は、おやつかおやつおつまみ・・・・お菓子の代わりに食べられる嬉しい食べ物ではどうでしょうかにほんブログ村
31May
- 罪悪感の少ない手作りスコーンでお家カフェ
  　訪問ありがとうございます　先日、飲み過ぎて食欲もなく、体重も一夜にして1ｋｇ近く増量していました・・・・飲み過ぎ、食べ過ぎ・・・・外出自粛で、外にも出られないので、今週の作り置きヘルシーおやつを作りました紅茶は大好きなレディグレィ甘さが控えめなので、苺ジャムと梅ジャム（手作り）も添えて・・・ちなみに、ジャムは、主人用です。(私は、ジャム無しでOK）○桜の葉のスコーン＜材料＞・薄力粉　180ｇ・BP（ベーキングパウダー）　小さじ2☆牛乳　大さじ3☆オリーブオイル　大さじ4☆はちみつ　大さじ2・桜の葉　2枚＜作り方＞①桜の葉は30分位水につけて塩抜きします。②薄力粉とBPは振るっておきます。＊粉ふるいがなければ、ザルで代用OKです③②と☆、①を混ぜてこねます。一まとめにしたら・・・こんな風にして・・・④オーブンを190℃に予熱し、20分焼きます。⑤仕上げに蜂蜜を塗りますお茶を入れて頂きますホロホロの食感をゆっくりと味わうと、不思議と満腹感が・・・・。これは、ウイークディの空腹時に食べれば食べ過ぎが防止できる可能性大ですちょっと、上に高さがあるように丸め直した方が、食感が良い感じがします。見た目もそちらが綺麗です。また、リベンジしたいお菓子ですにほんブログ村
30May
- 楽ちん！お家ジンギスカンを楽しむ
  　訪問ありがとうございます　最近はまっている週末の楽しみが、お家ジンギスカンです。準備が楽で、夫が焼いてくれるので、私は家事を少しお休み出来るという嬉しいメニューです。材料は、ラムジンギスカン500ｇ、もやし2Ｐ、ニラ２束、うどん1Ｐです。うどんは、〆に投入します。〆のうどんは、味が染みて美味しいんですよまずは、もやしとニラを敷き詰めて、焼き開始です私は、お肉から焼いていたのですが、お肉から焼くと、焦げるんですやはり、こういう事は、夫にはかないません。そして、お肉をのせていきます。お肉は、これを買ってみました。ラムジンギスカン500ｇで1050円（税込み）。お肉がたっぷり入っていて質も良いです焼けました味、薄そうですね・・・・・お肉をパクリ。柔らかくて美味しいでも、もう少し濃い味で食べたかったので、タレを追加してかけて、もう少し焼きました。つけダレがあれば、つけダレをつけて召し上がっても美味ですですが、今日は、タレを買っていない塩こしょうを振ってみると、これまた美味でしたお肉が良質だと、薄味でもいろいろ楽しめます。野菜とお肉がたっぷり摂れて、スタミナがつく週末ご飯でしたパール金属(PEARL METAL) ジンギスカン鍋 28cm ガス火専用フッ素加工アルミ鋳物製ヘルシージンギス館 H-3506Amazon（アマゾン）2,820〜3,980円ジンギスカンが楽しみになると、購入を考えてしまうのが、ジンギスカン鍋パール金属圧力鍋 3.5L IH対応 3層底切り替え式レシピ付クイックエコ H-5040Amazon（アマゾン）3,144〜6,589円圧力鍋は、ご飯が短時間で炊けて、重宝しています。時間と電気代の節約にもにほんブログ村
23May
- アスパラのヘルシーかき揚げ
  　訪問ありがとうございます先日、ハネ品のアスパラをいっぱい購入できたので、シーフードミックスを入れてかき揚げを作りました。油をフライパンに5ｍｍ位しいて、揚げ焼きにして仕上げました。○アスパラのヘルシーかき揚げ＜材料＞・アスパラ　適量・シーフードミックス　適量・米粉　適量・米油　フライパンに5㎜位の量＜作り方＞①アスパラは、根元の4～5㎝位の皮をむき、3㎝位に切ります。シーフードミックスも1㎝角位に切ります。②①に米粉をまぶします。③フライパンに油をしき、②を入れ、蓋をして中火～強火で加熱します。④焦げ目がついたらひっくり返し、弱火～中火にして火が通ったら完成です油の片づけも楽ですよにほんブログ村