ヘルシー!お財布にも優しい!大根とキャベツのグラタン
訪問ありがとうございますストレスで、ついつい甘い物に手が行ってしまい・・・ちょっとお腹が・・・・っという状況なのは私だけでしょうかこれは、ちょっとヤバいっと思い・・・大根が旬の1月に作ったヘルシーなグラタンのレシピをひっぱり出しました今日は、このグラタンで決定です ○大根とキャベツのグラタン<材料>・大根1/4本・キャベツ1枚(あればキャベツの芯も入れる)・ベーコン2枚・コーン大匙2・オリーブオイル 大さじ1☆だしの素大匙1☆塩コショウ 適量☆米粉 大さじ2(小麦粉でもOK)★牛乳 250ml(豆乳でもOK)・ピザ用チーズ 適量<作り方>①大根は厚みのある短冊切り、キャベツ、ベーコンも食べ易い大きさに切ります②フライパンにオリーブオイルをしき①を炒め、しんなりとするまで蓋をしておきます③②☆の材料を入れ、混ぜ込みながら炒め全体に米粉が混ざったら★を少しづつ加えとろみをつけながら混ぜていく。コーンを加え味を整える。写真のような感じになれば④の工程へ④器に③を盛りピザ用チーズをのせてオーブントースターで7分程焼いたら完成です大根はグラタンでも美味しく食べられるんですよお芋やマカロニのように下茹でが要らないのも嬉しいです最後まで読んで頂きありがとうございますランキングに参加していますポチッとして頂けると嬉しいですにほんブログ村