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とってもシンプルで簡単に出来る焼きうどんのレシピです
パスタもお洒落で美味しいですが、焼きうどんはパスタより満腹感がある事にビックリ
そして、お酒とお菓子を適量食べて楽しんだ翌日の体重、体脂肪減に更にビックリ
これは、My Diet レシピ に認定です
○キムチ味の焼きうどん
キムチは発酵食品
今注目されている腸活効果も期待できそうです
＜材料2人分＞
・うどん 2玉
・豚肉 4枚
・玉葱 1個
・鰹節 適量
・青のり 適量
☆キムチ 大さじ2
☆だしの素 小さじ2
☆塩 少々
＜作り方＞
①玉葱は半月のスライス、豚肉は食べやすい大きさに切ります
②フライパンに油をしかないで①を蒸し焼きします
③②に火が通ったら、うどんをほぐして加え、☆の材料を入れて炒めます
④③を器に盛り、鰹節、青のりをかけて完成です
とってもシンプルで簡単
満腹感があってヘルシーな焼きうどんの完成です
ちなみにうどん1玉230ｇ位241㎉
パスタだと約63ｇ（乾麺）の量になります
パスタは1人前70ｇ茹でてもうどん1玉分の量の満足感はないと感じます
更に、本日のお料理のヘルシーポイント
夕食後にお酒と共にナッツやおつまみを楽しむので、フライパンに油をしかないで蒸し焼きにしています
うどんを水でほぐしてから加えるのがコツ
炒めやすくなりますよ
ひょっとしたら、パスタよりくっつきにくいかも知れません
油不要で仕上げる事ができるのが
でした
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