今回は『グラタン風ポテト』です。
グラタンを作ってる時間は無いけれど、
これだとグラタン風を簡単に味わえておいしい一品です。
【材料】
・じゃがいも 中３個
・玉ねぎ ２分の１個
・牛乳 ２分の１カップ
・塩・コショウ 適宜
・固形コンソメ ２分の１個
・（あれば）パセリ 適宜
【作り方】
１．じゃがいもをラップでくるみ、レンジで加熱、柔らかくします。
２．１の皮をむき、１センチぐらいにスライスします。
玉ねぎも１センチぐらいでスライスします。
３．フライパンに油を敷き、玉ねぎをいためます。
４．玉ねぎが透き通ってきたら、じゃがいもを入れます。
５．牛乳をいれ、軽く煮ます。塩コショウをします。
６．５をグラタン皿に入れ、パセリをふります。
７．焼き色がつくまでトースターに入れます。
簡単です！
ベシャメルソースの良さはありませんが、
じゃがいもと玉ねぎの甘さが感じられるひと皿です。
トースターに入れる前にとろけるチーズをのせる、
ソーセージを入れるなど、様々アレンジ可能です。
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