サーモンとケッパーのペンネと３種のディップ＆チップス、etc

ご無沙汰してました

なんだかんだありましたが
盛大に省かせて頂いて

多少記憶も薄れつつありますが、Ｎの誕生日のお祝い料理です

サーモンとケッパー、ディルのペンネ
サルサ、ワカモレ、チーズの３種ディップとチップス
グレイビーソースをかけたマッシュポテト
アスパラ、インゲン、ブロッコリーのマリネサラダ
チーズとウインナー
あとはチキンのお店で買ったローストチキン

でした

しかし写真１枚しか撮ってありませんでした（笑）
全然わかりませんね

あまり体調が良くなくて、余裕がなかったりしていたんですが
Ｎは喜んでくれました

Ｎの好きなエールビールやスタウトを
世界各国のビールを取り扱っているネットショップから
一本ずつ選んで詰め合わせてプレゼントに添えたので
（おかげでなんだか詳しくなりました）
イギリスやベルギーのビールに
合いそうな料理をと思ったのですが
結局よくわからない感じに…

Ｎが１番気に入ったのは
イギリスのサミエルスミススタウトというビールでした

翌日は、Ｎの生まれ育った地方へドライブに行きました


ルーツを辿る旅
懐かしい懐かしいとＮははしゃいでおりました


蕎麦の有名な地方なので
新蕎麦を食べたり

焼きまいたけの乗ったきのこ蕎麦
最高でした


最近は、友達に赤ちゃんが産まれたので
Ｎとお祝いを持って見に行ったり
紅葉のライトアップを見に行ったり

別の紅葉の名所を見に行った先で
珍しくてかっこいい天目の夫婦茶碗を見つけたので購入したり

その他にも各種新しい食器を仕入れたり

２、３人用の電気グリル鍋を購入したので
楽しく鍋をしたりしていました

鍋っていいですよね
鍋最高

特に
この間、私が仕事を終えてからＮの部屋に行ったら
Ｎが用意してくれて既にぐつぐつと煮え立っていた
チゲは感涙ものでした

愛する人の作ってくれたものって
美味しさが違うんだな


おまけ


Ｎの家にあった
やたらめったらかっこいい栓抜き

ロックンロール！！

揚げ茄子と牛肉のベトナム風サラダ、にんじんとえびのソムタム、ポテトフライ

ちょっと前のごちそうサラダ
サラダと言ってもボリュームがあるのと
甘酸っぱ辛い味で、充分メインのおかずになります

素揚げしたなす、茹でて縦半分に切ったオクラ
スライスして塩揉みした玉ねぎ、さっと湯がいた牛肉を
みじん切りのにんにく、唐辛子、
レモン汁、ハチミツ、ニョクマム等を合わせたたれでマリネして
最後にざく切りの大葉を散らしました



あとはサラダがもう一品
にんじんとえびのソムタム風


それから、Ｎのつまみに
ハーブソルトのポテトフライ
でした



さて

あと半月ほどでＮの誕生日です

何をあげようか
何を作ろうか
何をしよう？

とうとう、私より一足先に20代からイチ抜けてしまうＮの誕生日

最愛なるＮの、せっかくの区切りですから
何かプレシャスな事を考えたいのですが

今月は身近に、Ｎを除いて誕生日が5件
友人への出産祝いが2件
と、絶賛お祝い貧乏中の私

ゆっくり考える間もありません

ごちそうを考えようと思ったのに
どこでどう間違ったのか
なぜか世界のサラダの本を買ってきてしまいました

…ま、それはそれで！


お祝いといえば
先日、結婚式の二次会に行ったＮ

帰って来るなり、何やら封筒を差し出すので
何かと思ったら

なんと二次会のくじで
ディズニーリゾートの一日券をペアで当てて来ました


いやいやいや
ほんの2、3週間前にUSJに行ったばかりなのに
なんてものを持ち帰って来たんだ（笑）


だからといって、相変わらず休みのないＮなので
いつ行けることになるかわからないですが
有効期間は一年間あるので
またゆっくり考えることにします


それにしても
チリの落盤事故、作業員の全員が
無事に帰還出来て本当に良かったですね

狭く暑い地下の空間に70日間もなんて到底考えられません

地下の作業員はもちろん、素晴らしく迅速に安全に作業した救助の方々にも
地球の裏側から拍手を送ります！

旅行とキーマカレーポーチドエッグのせ

ポーチドエッグにちょっとはまっています

何かで、私に必要な栄養素が卵に含まれていると知って
そういえば卵って数日に一回くらいしか食べてないと思い

出来るだけ毎日食べるようにしているのですが
私は適当な性分ゆえ
あまり卵を上手に茹でたり焼いたりできないのに（笑）
なぜか、Ｎはすごく上手に目玉焼きを焼くので
ちょっとだけ羨ましいです



で、


いってきました、旅行

もう１０月になってしまって
すっかり寒くなってしまいましたが

二人の間にはいろいろな課題が見えたけれど
でも旅行はすごく楽しかったです

半ば無理やりに木陰をゲットした音博
京都はやっぱり暑くてひたすらビールを飲むＮ
夕闇がやってきて
やっと過ごしやすくなり

ふと気付くと
え？？こんなに飲んでたの？

ご機嫌に笑顔で音楽について語るＮを
かわいいなあ、と思いながら
シラフの私は帰り道に一抹の不安を覚え

（それは現実になるわけですが）


すぐ左側に、私が住んでいたマンションがあるのですが
なにやら大きな建物を建設中で
時の流れを感じたりしつつ

会場の誘導に惑わされぬ抜け道を通れば
これは私の糧であると思いつつ


夕闇の中のくるりのばらの花は
人のいる場所では、なかなか雰囲気に浸りきれない性質の私でさえ
ちょっとうるっと来るくらい感動的で運命的でもありました



涙で景色が滲んだので
手を繋ぎたかったけど
そういうことが素直に出来る私たちじゃない


些細な諍いも

失態も失敗も

顔も見たくないと思ったこと

強く愛情を感じたこと

いつでも隣にいる確かさ


心地よく吹く風と音楽の中で寝転び
空を見上げると
見慣れた背中が確かな質感を持っていること


額に張り付く髪も
ブーツの中に入り込んだ枯れ草も
Ｎの手の甲の毛穴や血管も
ふとぶつかった腕の生暖かさも





ただ、詳細は省きますが

とにかく
今後、野外では酒量を制限して頂きます



でも本当に楽しかった

音博も、串かつも、ＵＳＪも、花月も
二泊三日の京都大阪旅行
全部満喫しました

来年も音博に行きたいし
お笑いももっと観てみたいな

あべこうじ、本当にうざくて
超おもしろかった