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Re:無題
＞アヒルの母さん
一度目にすると、不思議と何度も目に入るんですねぇ。
次に買った生鮭にもいました。
なんで今まで見つけた事が無かったのか？Costcoの生鮭は、冷凍解凍やったのかな？(高温・冷凍処理で死滅)初めて見たわ、、、なんか食べるの怖い
Re:無題
＞Bきゅうさん
やっぱり冷凍処理されてない物の方が美味しいですよ。アメリカでもNever frozen を選んで買ってました。
でもね、アメリカのスーパーで刺身グレードって書いてても生で食べなかったです。寿司店でもちゃんとした店以外は信用出来ないですもんね。
日本は、サーモンと鮭の名称で分けてるそうです。サーモン表記なら生食オッケーなんですって。私はサーモンはスモークの方が好きです。あらまあ。超低温で冷凍すれば死ぬはずですが、そういう処理をしてなかったということでは？ 鮭は生やお刺身では食べないBきゅうですう。