用意するもの
① 鶏肉（もも肉）
大きいものは火が通りにくいのでなるべく薄いもの
または，大きなものを包丁で少し厚めにスライスする。
② 卵（１人あたり２個）
③ タマネギ （くし切りにする）
④ 調味料
⑴ 「だしの素」あるいは「ほんだし」を水で溶いたものに
醤油を適量，加えたもの
または，追いがつお （出汁が出るもの）
あるいは，めんつゆのどれか（出汁が出るもの）
⑵ みりん
この位かな・・・
正確な分量と調理法は，次の通りです。
味の素の「ほんだし」を使った場合の「親子丼のレシピ」
http://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/703024
ミツカンの「追いがつお」を使った場合の「親子丼のレシピ」
https://cookpad.com/recipe/4492999
「ほんだし」と「めんつゆ」を使った場合の「親子丼のレシピ」
これは少し塩辛いかもしれません・・・。
https://cookpad.com/recipe/4583582
「だしの素」を使った場合の「親子丼のレシピ」
https://cookpad.com/recipe/3698419
ポイント１
卵を何かの容器に割り，白身と黄身が混ざりすぎないようにかき混ぜます。
まず，鍋か厚底のフライパンで，先に，タマネギと鶏肉に出汁をしみこませるように，火を通します。
次に，鶏肉に火が通ったら，卵を上から，まんべんなくかけます。
ポイント２
卵を鍋に入れた後は，フタをして，火を止めて，余熱で３０秒から４０秒，火を通すと，ふっくらとした卵が，ふんわりと具材に乗るような感じになります。
最後は，具材が崩れても仕方がないので，ゆっくりと，御飯を入れた器にかけます。
以上です～。
おいしく召し上がって下さいね～～。