Okinawa通信227
●梅雨が明けてから、強くて痛い日射しが続いていますが、でもそれが沖縄には似合います。
暑いけれど、東京の夏のように３５度なんていう気温にはなりません。せいぜいが、３２度どまりの沖縄です。
実際、梅雨明けからの最高の気温だって、確か３０度じゃなかったかな、と思います。
夏に来沖する友人たちが、沖縄のほうが涼しい、というのは当たっています。
どうぞ東京や関西の暑さにうだってきたら、沖縄の夏に、避暑にくるといいのでは（笑）、いやホント。
沖縄の午後７時の空。
６月２１日は夏至でしたが、
日本でも最も西側にある沖縄は
日が長い。
１９時すぎの空に、これから夕焼けが。
さて。
暑くなってきて、増えてくるわが家の食べ物 ……どうだろ、いまのところソーメンくらいかな。
去年の夏までは、揖保の糸など、東京でも食べていたものを買っていたのですが、
沖縄製で、ちょっと太めで腰がある、「これうまいや」 というソーメンを見つけ、それ以来ずっとその太めソーメンにしています。
最近は、ナミさんが豆乳ベースのゴマだれ風味で、わが家のミニトマトやピーマンをはじめ夏野菜を千切りにした具だくさんの
冷たいソーメンを作ってくれるので、それが最近の夏向きのメニューです。
それ以外には、やはり夏の果物。
パイナップルはもうずいぶん前から食べてますが、いろんなパインが出てきます。
以前にも紹介した、桃の香りがある白い実のピーチパインや、指でえぐるようにしてでも食べられるボゴールパイン、
それから通常のパイナップル。 もうすでに食べ始めています。
パイナップルといえば、昨年は台風の影響で食べられませんでしたが、
ヤンバルで獲れる、露地物のパイナップルが、８月下旬から ９月にかけて名護のＪＡに出てきます。
これがもう、沖縄で食べられるパイナップルの最高です。
決して高くない、旬のときは大きいのでも５００円くらい。
今年はどうだろう、ちゃんと出てくれることを祈るばかり ………。
そして、マンゴーもようやく手頃な値段になってきました。
私らが買うのは、贈答用ではなくご家庭用のもの。ま、それでも他のフルーツと比べると高めですが、でもやはりおいしい。
沖縄の夏は、６月から１０月までつづく長丁場です。（つまり３０度超える真夏日が）
その間、おいしくて安い、パイナップルやマンゴー、スイカが食べられるから、うれしい。
この夏お初のマンゴー。
長径で１０cmほどの大きさ２個で
６００円とお手頃になってきた。
１個食べた味は、甘さはイマイチ。
少し追熟させてみようかな。
スイカ好きのナミさんが買った
黒玉スイカ。１０００円。
大きさがわかるようにＣＤを置きました。
これ、ちゃんぷるー市場で買ったとき、
レジの列の後ろにいたおばぁ～が、
「爆弾スイカ、甘いかねぇ？」 と、
私らに聞いたのか、レジの人に聞いたのか、
突然声をかけてきました。
こういうことって、よくあります沖縄では。
で、レジの人が 「この間のは甘かったさぁ」 と。
それを聞いたおばぁ～は、私の顔を見て、
ニコッと笑いました。
こういうことも、よくあります沖縄では（笑）。
で、このバクダンスイカ、
甘さは、イマイチでした。
でも、スムージーに使うからいいのだ、
とナミさんは言ってました。
●沖畑生活（１３） 名前がわからなかった豆も収穫できました。
これ、「四角豆」 またの名を 「うりずん豆」 っていうらしい。
以前にもお話したかもしれませんが、今年の２月だったと思うけど、まだ畑の耕しをやっていた頃のこと。
それを見ていた通りすがりの人から、親切にも、豆の苗をもらいました。
「なんの豆ですかぁ？」 と聞いても、
「なんだっけぇ………」 と首をかしげるばかり ………こういうことも沖縄らしい。
苗をもらってから実際に作付けするまで、日がたって元気がなくなってきていたので心配でしたが、無事に生長し花も咲き、
そして知らない間に、
見たこともないような、ちょっと不気味な実をつけたのでした。
これ。
長さ１５cmくらいあります。
（なんだろ？？） とネットで調べてみたら、「四角豆」 「うりずん豆」 とありました。
食べ方のレシピも。
四角豆。
このあと、もう３個収穫できた。
まだ食べてないので、
料理したらお知らせします。