大根ピクルスピンチョス レシピ

お正月にも、クリスマスにも、普段にも、おすすめ❤️
すし酢に、花形に抜いた生大根を1時間以上つけます。
海老や、オリーブや、トマトや、レタスやら、楊枝で刺したら完成*\(^o^)/*
具材は、冷蔵庫の中と相談してね*\(^o^)/*
豪華なお家だと、お歳暮高級ハムとか、スモークサーモンとか、生ハムとか、キャビアとか（≧∇≦）
ピンチョスにしたら、お洒落メニューに変身しちゃうよね*\(^o^)/*

あーどなたか、お歳暮食材で、使い道に困るようなものあればご相談くださいな*\(^o^)/*例えば、ウニの瓶詰めとか(*^_^*)ははは

焼き春巻き レシピ

焼き春巻きの、大ファン*\(^o^)/*
もう春巻きは、一生揚げないかも～
そもそも、時間経ったお弁当の揚げ物は、衣がベタベタ、しなしなで嫌だから、衣を剥がして食べてました（≧∇≦）
生春巻きは好きだけど、皮の扱いが、くっつき易く、面倒(*^_^*)
で、焼き春巻きなら、作るのも簡単*\(^o^)/*揚げないからカロリーもOFF

生春巻きの具材を、普通の春巻き皮に巻いて、トースターで焼き目がつくまで焼く🌟
パリパリして、美味しかったよ（≧∇≦）

具材例
キャベツ千切り
人参千切り
チャーシューかハムの千切り
の3種類を包む

茹でササミ
梅肉
しそ
チーズ

茹でもやし
レタス千切り
ゆで海老

バナナ
あんこ

煮りんご
レーズン

バリエーションは無限大だあ（≧∇≦）

しゅうまいレシピ

もち米しゅうまい
コーンチーズしゅうまい
えびしゅうまい

■ 具
豚ひき肉 250ｇ
干しシイタケ 大3枚
玉ねぎ 100ｇ
たけのこ水煮 100ｇ
しょうゆ 大2
塩 小0.5
砂糖 大1.5
しょうが（すりおろし） 適量
ごま油 大2
ウェイパー大1

肉まんの具の使いまわしが、手抜きポイント！笑
⭐️もち米しゅうまい
一晩水につけた、もち米をまぶして、蒸す
⭐️粒コーンをまぶして、蒸す。上に溶けるチーズのせて余熱で溶かす*\(^o^)/*
⭐️海老しゅうまい
具材にむきエビの小さいのを入れて、しゅうまい皮で包み蒸す

3種類のしゅうまいを、白菜敷いた蒸し器で、15分蒸します(*^_^*)
付け合わせの、蒸し白菜も柔らかくなり、私も大好き❤️

蒸し器の水には、バンバンジーの鳥肉を入れて、下ごしらえも同時進行です。
で、鳥肉引き上げたスープは、いいお出汁になるので、中華スープにします*\(^o^)/*余すところなく、全ていただきだあ（＾∇＾）

弟が、姉ちゃん通った後は、草も残らん‼︎って、いつも褒めてくれるわ！笑