簡単 プッチンプリン風プリン

簡単 プッチンプリン風レシピ

牛乳200を沸騰直前まで温めて、火を止め、砂糖を好みの量入れて、クックゼラチン一本入れてまぜまぜ、溶き卵一個と合わせてまぜまぜ、
型に入れたら、ラップしないで、冷蔵庫で冷やす！ラップしない方が早く冷える(^-^)/←経験から学びました（≧∇≦）

カラメルソースは、小鍋に砂糖カレースプーン山盛り、水は、砂糖がひたひたになるぐらい入れて、火にかけ、茶色くなってきたら、鍋を回し全体が茶色くなったら完成！すぐにできるよ(*^_^*)

毎日、毎日、子供おやつを手作りしているの❤️
なぜなら、市販おやつより確実に添加物を減らせる！もありますが、コスパも重要な主婦としては、明○様や森◯様に作って頂くより、ママが作る方が断然安い！
息子にスーパーで、プッチンプリンをねだられたら、お願い！ママに作らせて❤️って、お断りしています(*^_^*)
ケチと言われても、香料、増粘多糖類、保存料などにお金出したくない！笑

フォンダンショコラ

混ぜて焼くだけ！の【フォンダンショコラ】レシピ



＜材料＞　　



チョコレート・・・1枚（私は1枚60ｇ板チョコを使用）

牛乳・・・10cc　

バター・・・40ｇ

ホットケーキミックスの素・・・20g

卵・・・1個



※上記分量で、5個 底部分：直径4.5㎜



＜作り方＞　底部分：直径4.5㎜　



１．耐熱ボウルに刻んだチョコレート、牛乳バターを加えてラップをして、電子レンジで約30秒温めます（600W）。



２．１をよく混ぜてチョコレートが溶けてバターとよく混ざったら、ホットケーキの素を加え入れて混ぜます（泡立て器を使用）。



３．最後に溶き卵を加えて、よく混ぜ合わせます。



４．小さめのカップ型に３の生地を8分目まで入れます。ココットがない人は、ダイソーでマフィンカップのSサイズもつかえますl



※大きいカップ型は、焼き上がりの判断が難しいので、小さめのカップ型を使用！



トースター強火６分ほど焼いて、【フォンダンショコラ】の出来上がり



※焼き上がりは、表面がふんわり膨らんだのを目安に。焼き過ぎは、とろ～っとしなくなるので注意！



≪追記≫

焼き上がりの目安は、竹串を刺して、外側は何もつかず、真ん中に刺すとチョコがついてくる位。がいいようです

⇒中央部分はまだ固まらずに、軽く揺らすと揺れ、指で触るとへこみます。私は、「早いかな。」　くらいで、1番上の写真の溶け具合いになりました。あくまで、お好みですが。

≪再追記≫

翌日など冷めても、電子レンジで３０秒～１分ほど加熱すると、ほんわりやわらかく美味しく食べられました。

ベーグル 肉まんの生地 リメイク

肉まん生地が残ったので、ベーグルもついでに作ってみました（＾∇＾）
本格的な手順じゃないけど、もちもちで美味しいよ（≧∇≦）
主婦のやりくりメニューなので、おふざけでも許して下さいな(^-^)/

1.肉まん生地を、手のひらに伸ばして、ブルーベリージャムを塗る
レーズンや、ゴマでも、お好きなものをどうぞ
2.巻き寿司みたいにクルクルまいて、端と端を繋げる
が、私は下手でした！笑
3.鍋にお湯をわかし、黒糖を大2ぐらい適当に入れる。←つやだし
成型した生地を片面1分づつ茹でる。ゆでたら水分をよく切り、3分以上温めておいたオーブントースターで15分くらい焼く。
（トレーにはホイルをしく。焼いてる途中焦げすぎてしまうので、ホイルをかぶせる。私の場合、10分焼いてホイルを被せ、のこり5分焼いたら丁度よく焼けました。）
見張っておいてね
オーブンで焼いてもいいんだけど、たった二つ焼くのに、オーブン使うのは光熱費がもったいないから、トースターで（＾∇＾）

＊茹でる前にきれいに成型すること！茹でたところで形が決まります。

1度湯でているから、トースターで焼き目つけたら完成（＾∇＾）