肉まん with 時短 中華料理会 パート3

肉まんの生地が残ったので、ベーグルもついでにつくっちゃいました。
はじっこがはずれてしまったけど、おいしかったよ
ベーグルだけ作りたい人は、ベーキングパウダーを材料からはずして、薄力粉も強力粉ばかりにしてね

肉まん with 時短 中華料理会 パート3
冬といえば、アツアツ肉まん食べたくなり、家のおやつも含め、毎週の様に肉まん作ってた、成瀬です❤️
写真載せきれなかったですが、
今回は、肉まんの生地でベーグルしたり、ピザにしたり、トースターで簡単に出来るを披露❤️ついつい、作りすぎ(^-^)/
メニュー
肉まん
ピザまん
焼き春巻き
中華スープ
もち米シュウマイ
コーンシュウマイ
キャベツシュウマイ
海老シュウマイ
生白菜サラダ
塩もみ白菜バンバンジーサラダ
レタス玄米炒飯
味噌豚チャーシュー
簡単プリン
フォンダンショコラ
ブルーベリーベーグル
ミニピザ

子育て真っ最中のママ友、尊敬です❤️
小さい子いても、家族のために美味しい料理作ってあげたい情熱をもち、駆けつけてくださる皆さんに感謝しています（≧∇≦）

私は、子連れで行ける料理教室を探していたけど、無くて、残念だったから、同じ気持ちのママ友のために、自分でしてみようと料理会を開くようになりました(^-^)/
だから、子連れでどんどん一緒に美味しい料理作ろうね（＾∇＾）

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三木市 青山 ピコラパン

三木市 青山 ピコラパン
自宅カフェされているお家を発見❤️
水曜日がパンの販売があります🍞
スープが300円(^-^)/野菜もたくさん入って優しいお味で気に入りました(^-^)
ランチは、期間限定で今だけ800円
月、水、金が、営業日(^-^)/

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ロールケーキ レシピ

理性が働かなかったら、一本丸ごと食べてしまいたい❤️

悦子、暴走を止めるのに、必死‼︎

優雅なティータイムですが、心の中は、天使と悪魔の殴り合い(*^^*)笑

是非、作って、私に同感してね⭐️



レシピ

卵黄5こ分

砂糖40g

蜂蜜15←無くてもいい



を、湯煎しながらホイッパーで混ぜ合わせる

振るった薄力粉70gを混ぜ合わせる



余熱スタート



よく冷えた卵白5をハンドミキサーで泡だてる、途中で砂糖40を投入して、ひっくり返しても落ちないくらいに固くしっかりしたメレンゲにする。



メレンゲを卵黄ボールに3回に分けて混ぜ合わせる、一回目、二回目は、ホイッパーでしっかりと、3回目はゴムヘラでさっくりと



天板にクッキングペーパーをひき、サラダ油をしっかり塗り、生地を平らにひろげ、余熱したオーブン180度13分

焼きあがったら天板ごと落とし、焼き縮みを防ぐ



冷めたら、生クリームをひろげ、市販の焼きプリンとか、フルーツやらを巻き込んで完成です❤️

クッキングペーパー巻いたまま、冷蔵庫で休ませる

作りたてより、数時間ぐらい経った方が、生地がしっとり落ち着いて美味しさ倍増します（＾∇＾）





ロールケーキは買いに行く気がしなくなったと、主人コメント(*^^*)しょっちゅう作って欲しいとおねだりもされ

頑張らなくっちゃ（＾∇＾）



生クリームは、中沢生クリーム36%が美味しい(^-^)/イオンか、イカリスーパーで探してね❤️

タカナシもおすすめです❤️



国産薄力粉は、コスモスで150円で購入！国産薄力粉買えるのは、コスモスが一番最安値でした(^-^)/



卵は、遺伝子組換えしない餌かつポストハーベストフリーな餌を与えた鶏の卵を自然派コープさんで購入

一個17円はリピート必須❗️



薄力粉をきな粉に変えて、きな粉ロールや、ココアを加えてココアロールも美味しいよ❤️

トマトピューレ入れてトマトロールケーキもかなり美味しかったよ(^-^)/



ロールケーキマスターしたら、デコしたらバリエーション更にひろがるわ

ママのおうちロールケーキ専門店オープン（＾∇＾）
あー楽しい❤️