ひなまつり テーブルコーディネート

娘さんのひなまつりに、可愛いお料理を教えて*\(^o^)/*と、いうリクエストをうけまして、

ちらし寿司
大根寿司酢漬け＋野菜スティック
花形プチトマト
３色ピンチョス
梅おろし蒸ししゃぶ
サバ大根煮
お吸い物
柚味噌豆腐
抹茶豆乳プリン
三段ひなまつりケーキ
を作りました❤️

牛乳パックで菱形にしたちらし寿司です🔶

我が家の娘達が小さい時、私も可愛いメニューに張り切っていたのを、思い出しました(*^^*)
食べ盛りを迎えた今日この頃は、コスパ＋物量＋時短 メニューにハマっていたわ！笑


今回集まって頂いたママ達は、お子様が皆さん小さいから、サバ缶大根が人気ありました(*^^*)
炊飯器で、大根＋めんつゆ＋サバ缶汁を入れて炊飯器スイッチ押すだけ！煮えたらサバ缶をあわせて温めると完成*\(^o^)
大根も柔らかいし、サバ缶なら、お子様でも骨ごと食べれるし、スーパーに行けなかった日でも魚メニューできるし❤️ふふふ


私の大好きな抹茶豆乳を、ゼラチンで固めただけの、抹茶豆乳プリン
簡単レシピだから、普段のおやつにもぜひリピートしてあげてね*\(^o^)/*大豆食品でイソフラボン摂取してママの美容にも❤️


ママ友宅で、テーブルコーディネートをご準備くださり、100均アイテムを組み合わせて、素敵なフラワーアレンジメント🌸勉強になりました(*^^*)

家族への思いやりをお料理で伝える事ができる事、ママは幸せなお役目だなあと、最近しみじみ思うのでした❤️

鯖缶 みぞれ鍋

速攻！一人鍋
大根おろし、鯖缶、青ネギを温めただけで、煮込みなしでみぞれ鍋完成！
へへへ、味付けの手間もなし！鯖缶の濃い味が、みぞれと合わさり、いいお味に*\(^o^)/*
鯖缶は、味噌でも、醤油でも、お好みで❤️

写真は、別メニューで作った、白菜と大根菜お浸しも投入*\(^o^)/*
大根菜は、ビタミン豊富だから、捨てないでじゃんじゃん食べきってね*\(^o^)/*

鮭の蒸ししゃぶ 蒸し鮭タルタルソースがけ

ホットプレートにざく切り白菜のを置いて、鮭をのせて、蒸ししゃぶです。
水だきより、蒸ししゃぶの方が白菜の甘みがおいしいし、素早く熱が通るので、時短メニューです*\(^o^)/*

ホットプレートの余りゾーンで、更に一品！キャベツの巣ごもり

と、まあ、ここまでは初歩！さらにここからが裏技！

で、蒸した鮭をひらいあげ、タルタルソースでリメイクおかず*\(^o^)/*
タルタルソースは、一緒のプレートで、つくった目玉焼きを刻んでマヨネーズ＋胡椒に混ぜる*\(^o^)/* ゆで卵作る手間なし！
私はマヨネーズあんまり好きじゃないから、潰したお豆腐も混ぜて、お豆腐タルタルソースにしています❤️
ヘルシーで、カロリーも控えられる❤️

さらに、蒸し鮭をフレークにして、塩茹で大根菜と麺つゆで和えて、お浸しにしました。
ご飯に混ぜて、鮭の混ぜご飯にしても美味しいよ*\(^o^)/*

一度作って、三品完成*\(^o^)/*
晩御飯作って、翌日の仕込みもやっとかなきゃ*\(^o^)/*