野菜ソムリエ えっちゃんのテーブル -118ページ目

野菜ソムリエ えっちゃんのテーブル

野菜ソムリエ協会認定お料理教室をしている主婦のブログです
家族の美味しい〜の声が、私の幸せ(*^^*)

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セロリ白和え レシピ
コストコのセロリって、大量だから、サラダにしたり、きんぴらにしたりしていたんだけど、他にメニューないかと白和えにしたら、主人の大好物メニューに昇格しました(o^^o)

⭐繊維をたつように薄切りにしたセロリを湯がいて、絹ごし豆腐、胡麻だれ+砂糖+醤油+大量目のすりごまでよーく混ぜる^_-☆

って、分量どれぐらいって聞かれるんだけど、味見して、自分の好みでしといて(^o^)/
ただ、すりごま沢山の方が、私は好き💏


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簡単 ダイエット 副菜
我が家でよくしている副菜でーす(^o^)/
ローテク、ローカロリー、ロープライスなので、リピしまくり^_-☆笑

⭐しらたき明太子和え
湯がいたしらたきと、明太子とめんつゆで会える+大葉トッピング

⭐ナス胡麻だれお浸し
皮をむいて水にさらしたナスを湯がくか、レンジにかけて、胡麻だれかける←それだけで手順完成(^o^)/

⭐豆もやしとピーマンナムル
豆もやしと細く切ったピーマン湯がいて、中華ドレッシングであえるか、胡麻油+ポン酢+であえる☜お好みで豆板醤プラス
みじん切り長ネギもお好みでプラス

⭐セロリ白和え
セロリ買わない人も多いかと思うけど、これは食べやすい!


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かき玉汁 レシピ
一汁三菜が基本!汁物があると、食べ過ぎ防止になるよ(^o^)/

わかめは、水に戻しておくのが本来だけど、ズボラな私は、だし汁にパラパラ投下(o^^o)

沸騰した出汁を、グルグル混ぜ、水流作って、溶き卵をチョロチョロ糸状に細く加え、火をとめて、ワカメ、長ネギを加え、塩で味を整えたら完成(^o^)/

30キロカロリーです^_-☆