神戸市 西区 ツアー

神戸市 西区 ツアー
西区ツアー(^o^)/ガイドは、私！笑
カインズぶらぶらからスタートで、天然酵母パン 野の舎 でお土産を買って、ランチは、ナーノで1050円パスタランチ、ツアーの最後に、デザートアイランドのアウトレット(*^^*)
私はデザートアイランドで、10個200円のミニプリン、４号のチェリー入りクリームチーズタルト100円(^o^)/、モンブラン大福
いつもぶらぶらしているコースだけど、お友達が喜んでくれて、あー楽しかった♡

えっちゃんさんのSimplogを見る

オレンジパン

甘くないフルーツパンを朝ご飯に食べたくなり、朝5時からパン作り(^o^)/
ロールパン生地に、チーズおいて、オレンジスライスとグラニュー糖パラパラ(^o^)/
見た目もなかなか可愛い^_－☆
残り生地は、くるみとドライフルーツのカンパーニュ風に🍞オートミールきらしていたので、上にグラノラかけちゃえ！
生地配合にベーキングパウダーを少し入れたら、翌日でもパンが柔らかいって聞いたので、入れてみました(^o^)/
ワクワク^_－☆

手づくりおはぎ レシピ

手づくりおはぎ レシピ
まずは、こしあん作りからスタートです💕
あずきを、田んぼのあぜに、穴をくいで掘ってパラパラ三粒ぐらい蒔いていきます(^o^)/
って、私もちびっこの時にお手伝いよくしていました🙆
嫁いでからは、お姑さん任せで、そのうち私がするのかしら？

では、調理スタート🎵
⭐一晩小豆を水に浸すってよく聞くけど、浸さないで、圧力鍋で簡単手順！

🎉蓋しないで、あずき200にかぶる水で、強火5分湯がいて、お湯を捨て、二回繰り返しアク出し
🎉かぶる水と小豆を圧力鍋強火で加圧、加圧後弱火で４分で火をきる
🎉ザルの下にさらし袋、そのしたにボール置いて、小豆をしゃもじでザルの中で潰していく
🎉ザルをはずして、さらし袋のこされたあずきをしぼって、鍋にもどして、砂糖100g～200gを二回に分けて入れて炊く。仕上げにひとつまみの塩を入れて完成😘

手作り餡子は、自分の好きな甘さに自由にできるから大好き😃
世界一美味しい餡子だよ❗だって、自分にジャスト❗

おはぎのもち米は、私の好みは、お米いれないで、もち米ばっかりで、もち米と水1.5倍で炊きます。
濃いめの塩水で手を濡らして、炊き上がったもち米を丸めていきます。

きな粉＋砂糖
黒すり胡麻＋砂糖
こしあん

三色おはぎ完成😘

えっちゃんさんのSimplogを見る

裏技公開😃
黒すりごま＋砂糖が余ったので、醤油たして、小松菜湯がいたのと和えて、小松菜のごまよごしで、一品完成😘小松菜の代わりに、ほうれん草でももやしでも美味しいよ～

漉されたあずきの皮も捨てないで、食物繊維とポリフェノール豊富なサプリメントだと思って、ママたべちゃえ❗カンパーニュパン生地に入れてパン焼いてもいいんじゃないかしら❓

きな粉＋砂糖が余ったら、片栗粉でわらび餅にも使ってね😃牛乳きな粉ドリンクも美味しいよ💗

声を大にして、食材は使い切る‼がモットー✊

こしあん作りで使うさらし袋って何❓は、祈祷だけつけて使わなかった腹帯を袋に縫いました😘
なんせ、腹帯いっぱいあるもんね😃笑