⭐材料⭐
小麦粉20g
砂糖 50g
全卵 2個
レンジで人肌に温めた牛乳 200g
チューブでバター10g
1.小麦粉と砂糖をボールの中で泡立て器でぐるぐるして、粉ふるいの代わりをします
2.全卵入れてさらに混ぜて
3.人肌に温めた牛乳入れて混ぜて
4.茶こしで漉して、耐熱容器に入れて、ラップしないでレンジで2分、取り出して、泡立て器で混ぜて、さらに2分レンジで加熱して、取り出して泡立て器で混ぜたら、チューブでバター入れて混ぜ合わせて完成👸
レンジから出したときは、固まりだしたところとまだ液体部分があります。
混ぜ合わせると、とろりとカスタードクリームだあ😍
チューブでバターを風味づけで入れています。
でも、カスタードクリームつくる自信がない方には、プリンをカスタードクリーム代わりにして、タルト台に流したり、私は市販プリンをクリームパン作る時に中のカスタードの代用にしています。
はたまた、クリームチーズとプリンを同量ぐらいチーズクリーム作って、タルトに流し込んでも美味しいよ（クリームチーズは、いつもコストコのアンカークリームチーズを使っています❗パパもクリームチーズ大好きなので、常用しています。ベイクドつくる用は、200gにカットして冷凍保存。冷凍したものはレアチーズケーキとか生では使えないけど、加熱するものにならつかえまーす）
コストコで買うアンカークリームチーズはいつもリピートです。
パパは、ワインで晩酌なので、生ハム＋クリームチーズ＋クラッカーでカナッペが大好物なので、常用でーす😄
成瀬悦子
〓いつもえっちゃんのお料理ブログに遊びにきてくれてありがとう〓
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