瀬戸内の春の風物詩・・・
いかなごの釘煮
ここ数年、不漁で価格が高騰してますが
今年はちょっと？安定・・・
実家の母がｋｇ／1980円で買えたらしくて
炊いたっていうから、貰いに行ってきました(*´▽｀*)
料理やお菓子作りは、だいたい何でも私のほうが上手なんだけど
いかなごの釘煮だけは母のほうが美味しいので
私は作りません(*´艸`*)
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今年のひな祭りは・・・
お菓子も作らず、ちらし寿司も作らず（´▽｀；）
手抜きしちゃったー。
だってね、去年も買ったんだけど
西宮の阪神百貨店に入ってる古市庵のちらし寿司が
1人前700円とかなんだけど、可愛くて美味しいんだもん
作る気ぃなくなるわ！(笑)←言い訳！
具だくさんで可愛いし、ちゃんと美味しい♪
和歌山にドライブに行ったときに寄った道の駅で
今シーズン初、フキノトウをみつけたので
大好物の蕗味噌を作りました
ふきのとう６０ｇを刻んで、油で炒めて
味噌おおさじ２，みりんおおさじ２，砂糖おおさじ１を入れて
軽く水分を飛ばしたら完成
簡単だし、買うよりも安くて美味しいので
作るの、おすすめです(*´▽｀*)
はあ、白ごはん泥棒だわあ。
今月のお菓子教室。
オレンジピールが入った
ロールケーキ型のオペラ”オレンジのオペラロール”をつくりました
難しかったし
あんまり写真映えする見た目じゃないけど
これ！めちゃめちゃ美味しい！
カロリーはすごそうだけど(笑)とにかく美味しい！
バイトでストレス溜まりまくりだけど
友達とランチに行ってストレス発散！も、できないコロナ禍。
お菓子教室は、本当に本当に楽しい！めちゃ楽しい！
習うって楽しいなあ。
終わらないお稽古沼・・・ずぶずぶ・・・(笑)
自分用のチョコは、高級チョコをばんばん買いましたが
父＆夫用は・・・ケチって(笑)手作りケーキです
しかもスーパーで買った明治の板チョコブラックと
生クリームと、たまごと小麦粉。
超！リーズナブルです(笑)
レシピはこちらを参考に
「しっとり濃厚!キャラメル風味のガトー・ショコラ」ちょこ | お菓子・パンのレシピや作り方【cotta＊コッタ】
ココアがなかったのでココア無しで作りました
超～！簡単だけど美味しいんだよねえ。
スーパーで買える材料と、100均でも買えるマフィンカップで作れるから
思い立ったらすぐ作れるのがいい！！！！
ちなみに自分用チョコの爆買いレポはこちら↓↓