最近、家でお菓子作りをすることが激減・・・
忙しいわけじゃないけど(笑)
でも、先日・・・全館グランドオープンした阪神百貨店で
とっても美人さんな佐賀いちご「いちごさん」をGETできたので
久々に、いちご大福をつくりました(*´▽｀*)
私が作るいちご大福は、私のオリジナルレシピで
白あんに練乳を混ぜた、練乳餡を使ってます。
苺には、練乳！だよね♪
久々すぎて、包餡にめちゃめちゃ苦戦してしまって
所々、白あんがはみ出てますが(笑)
味は、めちゃめちゃ美味しかったです。
口に入れた瞬間、求肥がとろけた！( ﾟДﾟ)！！！
レシピはこちらに載せてます
レンジで簡単＠練乳入り苺大福 レシピ・作り方 by etsuk0｜楽天レシピ (rakuten.co.jp)
今月のお菓子教室はボンボンショコラ3種類つくりましたー。
キャラメル＆はちみつ、パッションフルーツ＆ラムレーズン、生姜＆ごま＆日本酒。
はあ、楽しかった！！！(*´▽｀*)
瀬戸内の春の風物詩・・・
いかなごの釘煮
ここ数年、不漁で価格が高騰してますが
今年はちょっと？安定・・・
実家の母がｋｇ／1980円で買えたらしくて
炊いたっていうから、貰いに行ってきました(*´▽｀*)
料理やお菓子作りは、だいたい何でも私のほうが上手なんだけど
いかなごの釘煮だけは母のほうが美味しいので
私は作りません(*´艸`*)
毎日おいしい生活 - 楽天ブログ (rakuten.co.jp)
今年のひな祭りは・・・
お菓子も作らず、ちらし寿司も作らず（´▽｀；）
手抜きしちゃったー。
だってね、去年も買ったんだけど
西宮の阪神百貨店に入ってる古市庵のちらし寿司が
1人前700円とかなんだけど、可愛くて美味しいんだもん
作る気ぃなくなるわ！(笑)←言い訳！
具だくさんで可愛いし、ちゃんと美味しい♪
和歌山にドライブに行ったときに寄った道の駅で
今シーズン初、フキノトウをみつけたので
大好物の蕗味噌を作りました
ふきのとう６０ｇを刻んで、油で炒めて
味噌おおさじ２，みりんおおさじ２，砂糖おおさじ１を入れて
軽く水分を飛ばしたら完成
簡単だし、買うよりも安くて美味しいので
作るの、おすすめです(*´▽｀*)
はあ、白ごはん泥棒だわあ。
