おはようございます
今日もあったかくて、とっても気持ちいいですね～
これだけ暖かくて、太陽の日差しが気持ちいいと、朝出かけるのが億劫じゃなくなりますね
ずっとこのくらいがいいのに～。
さて、写真は今朝に作った浅漬け。
朝に作っておいて、今日の夕食の献立に活躍してもらおうか、と考えていたら、
見事彼から「今日はごはんいらない」と連絡ありました
もともと会食が多い部署だし、4月は歓送迎会とかあるからしょうがないのですが…。
気合が空回りして、ちょっと寂しかったりして
今夜もひとりごはん確定。
ひとりでがっつり食べます
【キャベツの浅漬け】
材料（4人分）
キャベツ 6枚 ⇒手で細かくちぎる
きゅうり 1/2本 ⇒縦半分にして、それを斜め薄切り
みょうが 1コ ⇒斜め薄切りして水にさらす
塩 小さじ1
鰹節 適量
★醤油 小さじ1
★酢 小さじ1
作り方
①ビニール袋にキャベツ、きゅうり、塩を入れ、軽くもんでしばらく置いておく
②①の水気を切り、★を入れ、みょうがを入れ、器に盛り付けて鰹節を散らして完成♪
朝、ちょっと食べてみたら思ったよりあっさりした味で、とっても美味しかったです。
みょうががなんともイイ感じ
思った以上に箸が進んで、たくさん食べちゃいました～
たくさん作ったので、今夜食べようっと