11月21日の日記で紹介した「銀座鮨おじま」。
陶器はすべてｵｯﾄが作っています。
開店したばかりのお店へ行ってきました。
前菜。(お料理説明アバウトですみません)綺麗でおいしかったです。
これは塗りの折敷なので、うちが作ったのは珍味入れのみ。
お作り。(大間の鮪と宮崎の鯖)
ひし形の器はアメ釉。手前の湯のみは白マット。
奥に見えている鮨台は黒マット。
ちらっと見えている醤油注し、ぐい飲みなども作っています。
器は同じ形でも、それぞれ全く違います。
どう違うかは、明日のブログで。