今週より
テーブルフラワーをリニューアル。
淡いパープルのトルコキキョウを
メインにアレンジ
いつからか紫色に惹かれるように
なったような気がします
さて今月は
ライフインザキッチンさまに
タイアップいただき
ベルギー産発酵バター
「ピュアナチュール」を使った
マッシュルームのエスカルゴ風☆塩麹バター
をご紹介しています。
「旨味がすごい！」
「これは１０個は食べたい！」
などなど
お陰さまでみなさまに大変好評です
発酵バターと塩麹のコラボ。
いろんなメニューに使えそうですね
ぜひお楽しみください
本日もエトワールに
お越しいただき
ありがとうございました。