フルーツを氷砂糖とリンゴ酢に
漬けて作る
フルーツビネガー
冷凍フルーツだとさらに
時短でできます
2月レッスンでご紹介した
いちごのテリーヌ
その時の
ラズベリーとブルーベリーが
冷凍室にスタンバイしていたので
ミックスして
飲むビネガーを作りました～
フルーツと氷砂糖、リンゴ酢の
割合は
１：１：１
簡単ですね～
1日漬ければOK
あとは冷蔵庫で保存
香りの美味しさを楽しむためにも
なるべく早めに飲みましょう！
1か月程度を目安に
シロップは炭酸で割ったり！
お子様には
牛乳で割ってヨーグルト風に
果実はヨーグルトのトッピングに
早速炭酸で割って
シュワシュワ～を
楽しみました～
息子も
「めっちゃ美味しい～」
と喜んでいました
今までフルーツビネガーは
購入していましたが
今年は手作りで
楽しめそうです
パイナップルやキウイなど
いろいろ試してみよう