スパイシーなとん汁っぽいの作った。

最初に肉の脂を炒めて、

溶けたら

たまねぎ

にんじん

レンコン

えりんぎ

ねぎ
だいこん

かぼちゃ

を入れて加熱。

水は入れずに野菜の水分で煮込む。

野菜が柔らかくなったら

豚ロース

鶏むね

を入れて火が通ったら

七味

カルダモンパウダー

シナモンパウダー

コリアンダーパウダー

ナンプラー

味噌

を溶かして出来上がり。

甘辛くておいしい。

ガラス容器４つに分けて冷蔵した。

味噌使い切ったので買わなきゃ。