【グルテンフリー】米粉そば粉ホットク試作

２３日のホットクパーティに向けて試作した。

ホットクとは韓国の屋台スナックで、日本のおやきに似てる。

今回は小麦粉を使わない

●原材料

・皮、
米粉
そば粉

ワクワクファームさんの元気そば粉

無農薬　無肥料。賞味期限は来年６月。
さっき開封したとたん香りが広がった。

それから
片栗粉少々とイースト、ベーキングパウダー、キビ砂糖、塩少々。
あと温めた浄水。

・あんは今回２種類

ナッツとシナモン、フルーツシロップのあん

すりごまと味噌とキャラメルソースのあん

混ぜて寝かせてすこし発酵させた皮を伸ばして

あんをのせる

包んで

焼く

ちょっとこげたけど、
サクサクで香ばしくてフルーティでおいしかった！

イテルギター教室事務所イベント第14弾！参加希望者はメッセージ下さい。

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11月23日（月祝）夜は
　(片付け)「ホットク」パーティー
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気が付いたら1周年過ぎてました！来てくれる方も、続ける僕も、すごいｗ　ありがとう！

★日程 ： 2015年１１月２３日（月祝）
１７：００～２１：００くらい（途中参加・途中退場歓迎）

★片付け　：同日１３：００～１７：００　くらい

★会場　：　イテルギター教室事務所
札幌市白石区栄通某所
地下鉄東西線　白石駅　７番出口徒歩９分

★材料費　：1000円（税込）
材料は十分用意しますが、万一品切れの際はご容赦下さい。できるだけ過不足なきよう努力しています。

★ドレスコード：秋と冬を1点ずつ装着☆

★料理（予定）

　○ホットク（米粉・ノングルテン）
http://cookpad.com/recipe/2438350


※ベジやアレルギーにもできる限り対応したいので１１月21日までにメッセージ頂けたら対応します。

○恒例！タイ風カレー
・ベースはよく炒めたタマネギとトマト。最近焦がさずアメ色にできるようになってきました。
・クミン、コリアンダー、など辛くないスパイスで香り豊かに作ります。
　・ココナッツミルクたっぷり！毎回大好評です。
　・ナンプラーは入れません。お好みで後入れして下さい。

○おにぎり練習しましょう
今回、米を炊きます。いずれおにぎりパーティも行いたいと思います。佐藤初女さんから習った作り方を忘れないうちに…

　○サラダ
・旬の生野菜
キャベツ、大根、ニンジンその他。

・ひとつの素材についても複数のお店で目利きし、
旬のおいしいとこが召し上がれるよう心がけてます。


●お飲み物　：カモミールティなど

★食べ飲み物の持ち寄りは不要です。料理はだいたいイテルが作ります。差し入れは謹んで頂戴します。

●もちもの　てぶらＯＫ
ホットクに入れたいもの、いっしょに飲みたい物があればお持ち下さい。アルコールもＯＫです。

★もよおし　：希望者が４人以上そろえばアチーバスができます。わからない方には説明しますし、手順書も作りましたし、経験者が何人かいるので大丈夫☆

会場がギター教室事務所ゆえ、
お好きな楽器を手にとって鳴らしていただけます。
ギターだけで10台以上あります。

タイトルに「片付け」とあるのは、
パーティするには片付いていない可能性があるからです。
いてるも精一杯どりょくしますが、
万一パーティができる状況でなかった場合ご協力頂けると、
楽しく過ごせると思います。

片付けってどうすれば？というあなた。
たぶん片付け黒帯の有段者が来てくれるので、ご安心下さい＾　＾ｂ

前回のお好み焼きパーティでは、何人か午後からかけつけてくれて、居間の掃除を手伝ってもらえました。おかげで無事パーティを行えました。

ご協力ありがとうございます。
かかわってくださるみなさんのおかげで
人間らしい生活を送ることができます。

今後ともご愛顧のほどよろしくお願いします○