米麹栽培中 | イテルギター教室~人生DIY~

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かわいいこうじくん(麹菌)の育ち具合を報告。

今朝こんなだったのが

いま帰宅してヨーグルティアをあけると
こんなになってた。
(色が違うのは、夜は電球を点けるため)


白い部分が麹菌の菌糸。
菌糸が増えてる。


ヨーグルティア、買うまで1年近く迷った。
類似のヨーグルトメーカーがいっぱいあり、
中古でもいんじゃないかと。
ほんとに買ってよかった。
容量といい、温度調節の精密さといい、使い勝手最高。

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ぴったり入って、しかも耐熱ガラス製だったら最高。