息子が家を出てから、我が家の食卓が少し変わりました。
それは
夕飯のメニューが魚多めになったこと！
特に青魚！
夫婦してコレステロールが高めの我が家。
以前からコレステロールを下げる青魚を意識して食べてはいたのですが、何せ育ち盛りの高校生。毎回青魚ではかわいそうと、2日一度はお肉メインの夕飯にしていました。
それが今は８割おさかな、青魚メインです。
逆に、息子が大好物のサラダはほとんど作らなくなりました。
理由は私が嫌いだから。
お陰でキャベツが余ってしょうがないです。以前は大きなキャベツも２週間で食べきっていたのに。
トマトやきゅうりも買わなくなりました。夏野菜が好きな息子でしたが、私は逆に夏野菜が好きではありません。夏の野菜って体が冷えて、食べてると寒ーくなってくるから、冷え性な私とは相性悪いです。
野菜でも根野菜は好きです。ごぼう、大根、れんこん、イモ類全般。
今が旬のタケノコも好き。
前回に引き続き、昨日もいただき物のタケノコを煮物にして、しこたま食べました。
あと、ついクセで味噌汁を３人前作ってしまいます。なので毎回、お椀すれすれの大盛味噌汁を食べてます。