明けましておめでとうございます
えたまこです
今年はダンナはんのひとことから気持ちを一新して、おせちのお重を小さくすることに
祖母の形見のお重は大切にしまっておくことにして、
しまってあった小さめお重を出していきました
持ち手の部分は、お正月のデコレーションで使っていたもの
フタにはアヤメの花ですかね
桂由美さんの、小さめお重です
小さくするにあたって、家族のみんなに好きなおせちのリクエストを聞いてみました
１人１品ずつ。
で、出てきたリクエストは、いつも手作りしている料理たち…
むしろ、買っていたものが率先してなくなり…
まあ、喜んで食べてくれるなら、いいんですがね(笑)
一の重に入ったのは、カズノコと紅白なます、かまぼこです
カズノコは塩抜きし、醤油やみりんなどを煮たてたものにつけました。
紅白なますは、甘酢づけ。
二の重は、栗きんとんと松前漬け
栗きんとんは、実家の父が育てたサツマイモを使いました
直径１５cmもあるサツマイモは、なかなかの切りごたえで、こしごたえした(笑)
あ、こしたのはダンナはんですがね(笑)
さらしに包んで、いつもの茶巾包みです
下に敷いてあるのは、セリアのクッキングシート。
三の重は、豚肉の昆布巻き
ヒルナンデスで教えてもらったのですが、昆布巻き嫌いだった子供たちが進んで食べるようになりました。
ありがとう
ヒルナンデス
でも、彩りが暗いので、なますとかまぼこで色を添えました
品数を減らしたことで、なんとなーくのんびりした年末になりました
少し寂しい気もしますが、これはこれであり
それに減った分、お汁粉が増えたりと、増えたものもありますし
お腹の具合は、満足
新しいお正月の形を探し始めた、えたまこ家なのでした
今年もドタバタしていますが、どうぞよろしくお願いいたします
最後に、今日の子供たち。
大掃除で、昔ジャガボン（１３歳）が大切にしていたぬいぐるみが出てきました
もうピンクではない、クマのピンク―
ダンナはん「オレと話してる時にさあ。アイツ、ピンク―を何気なく触ってるんだよ。
あれ、きっと無意識にだよな」
…どんなに大きくなっても、どんなに反抗期になっても、
昔好きだったものって変わらないんですかね(笑)
この時の子です。
今日も来てくださって、ありがとうございます。
あなたのお正月が、穏やかに過ぎていきますように。
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