真夏こそ意識したい「隠れミネラル不足」

こんにちは！

分子栄養学アドバイザー

麹生活マイスター®認定講師

鈴木英里です。

私は日々の食卓に発酵食品や麹料理を取り入れながら、

からだの内側から元気になれる方法をお伝えしています。

今日は「ミネラル不足」について。
特に夏は汗をかくことで、体にとって大切なミネラルがどんどん出ていってしまう季節。

実は私自身、以前は「水分補給＝水や麦茶でOK」と思っていた一人です。

でも、それだけでは足りなかったんです！！

■汗と一緒に出ていく「ミネラル」って？

私たちの体には、ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、亜鉛、鉄など、様々な「ミネラル」が存在しています。
これらは、体温調節や筋肉・神経の働き、免疫力、美肌作り…本当にたくさんのことに関わっている大切な栄養素。

でも、夏に大量にかく「汗」の中には、これらのミネラルが含まれているんです。

たとえば、汗1リットル中に含まれるミネラルの目安はこんな感じ

• ナトリウム：約800～900mg
• カリウム：約200〜300mg
• カルシウム：約20～50mg
• マグネシウム：約1～10mg
• 亜鉛や鉄も微量ながら失われる

汗をかくたびに、じわじわとミネラルが減っていってしまうんですね。
この状態が続くと、体のバランスが崩れやすくなり、さまざまな不調が出やすくなります。

■どれくらい汗をかいているの？

汗をかく量は、年齢や生活スタイル、気温や湿度によっても大きく違いますが、目安としてこんなデータがあります。

【40代女性の場合（普通の日常生活）】

エアコンの効いた部屋で家事や買い物をする程度の生活で、
1日あたり約500ml〜1リットル程度の汗をかいていると言われています。

夏の屋外や暑いキッチンで過ごす時間が長い人は、もっと多くなります。

【中高生・運動部に所属している場合】

部活で1〜2時間以上運動した日には、
2〜3リットル、時にはそれ以上の汗をかいていることも珍しくありません。

実際にスポーツドリンクなどの「発汗によるミネラル補給」が推奨されているのはこの層ですね！

■ミネラル不足で起こる“夏の不調”とは？

こんな症状、あなたにも思い当たりませんか？
• 食欲がわかない
• なんだか疲れやすい
• 足がつりやすい
• めまいがする
• 肌がカサつく・吹き出物が出やすい

これ、実はどれも「ミネラル不足」のサインかもしれません。

暑さのせい…だけではなく、体の中のミネラルが足りていないことで、神経や筋肉の働きが乱れてしまっているんです。

特に女性はもともと鉄や亜鉛などが不足しやすい傾向があり、夏になるとさらにそれが加速。
40代以降はホルモンバランスの変化もあるので、より敏感になります。

■私は「飲むミネラル」で夏を乗り切っています

私が日常的に取り入れているのが、doTERRAの液体ミネラル。
毎日の炊飯や味噌汁、そして手作りの塩麹や日々のお料理にも取り入れています。

正直、最初は「味が変わるのでは？」と不安でした。
でもほとんど違和感なく、むしろご飯や料理のうま味が引き立つ気がしています^^

液体だから吸収も早く、体の中からじんわり整っていく感覚。
以前より疲れにくくなり、肌の調子も安定してきました。

■ミネラルを意識する夏の食事アイデア

ミネラルはサプリだけでなく、食事からももちろん摂れます。

ミネラル豊富なオススメ食材

• カリウム：アボカド、バナナ、ほうれん草、昆布
• マグネシウム：ひじき、アーモンド、大豆製品
• カルシウム：小魚、チーズ、豆腐
• 鉄・亜鉛：赤身肉、レバー、牡蠣

そして忘れてはいけないのが「麹」。
発酵食品は消化吸収をサポートし、ミネラルの吸収率を高めてくれます。

たとえば、塩麹にお肉を漬け込むと、お肉のうま味もアップし、消化にもやさしくなります。
発酵×ミネラルで、体に嬉しい組み合わせですね！

■最後に

「水分はしっかりとってるのに、なんだかだるい」
「クーラーの中でも体が重い」
そんなときは、ミネラル不足を疑ってみてください。

汗をかくことは悪いことではありません。
でも、その分「出てしまったもの」を補ってあげるケアが必要です。

自分や家族の健康を守るためにも、
この夏は“ミネラル”をちょっと意識してみませんか？