麹生活マイスターの鈴木英里です！
＼来年2024年、麹生活マイスター®養成講座を開講します！！／
麹生活マイスター®養成講座についての説明会を開催します。
ご希望の日程に合わせて行いますので、お気軽にお問合せ下さい。
＞＞養成講座説明会の詳細はこちら
今月は、ちゃんちゃん焼きプレートレッスンを開催しています！
先週、今週と連日麹生活レッスンが続いたのですが
生徒さんから頂いたお声をご紹介したいと思います。
レッスンの終わりに、私が生徒さんに
「今回のメニューで一番気に入ったメニューを教えて下さい^^」
って伺うと…
「え～！！どれも美味しいから選べない！！」
という方がほとんど♡
今回のプレートメニューでは
「ちゃんちゃん焼きのタレが美味しい♡早速作ります」
「ニラ玉スープ、我が家はラーメン好きなんで、ラーメンで食べてみたいです」
「タコ飯のたこが柔らかくて、味付けも超シンプル！！
タコの風味もあって、やっぱり麹を使った炊き込みご飯は最強！」
「ココナッツ白玉、程よいココナッツで、ココナッツも主張し過ぎないし、お豆腐団子が大豆を感じて美味しい^^」
など嬉しいご感想がいっぱい！！
毎回思うのですが、
「麹調味料だけで本当にこんなに美味しくなるなんて♡」
＼麹は偉大！！／
麹の魅力、やっぱりもっとたくさんの方に知って頂きたい！！
✅自分でやるのはハードルが高い…
✅YouTube見ても、いろんな配合や作り方があるからどれが正解か分からない
✅最近、年齢を重ねてより健康への意識が高まってる
そんな方には絶対にオススメの麹生活！
使ったことがない。
お料理苦手。
そんな方でも大丈夫！
私と一緒に麹生活はじめませんか？？
麹生活マイスター養成講座メニュー
８プレートメニュー(全30種ほどのレシピ)
塩麴、醤油麹、甘酒の基本麹調味料3種類の作り方を学び
それを活用して４～5品のワンプレートメニューをお伝えします。
和洋中オリエンタル料理まで
幅広く家庭で楽しんでいただけるメニューばかり！
また、簡単に作って頂けるように
作り方を工夫しているので
お料理が苦手な方でも楽しんで学んで頂ける
カリキュラムになっています。
毎日の食事に役立つメニューばかりで
アレンジもたくさんお伝えしていきます♬
ご受講後は講師としての活動も可能です！！
※全３０種類以上のメニューレシピをそのまま使用して、販売やレッスンなど
商用利用としてお使い頂けます。
【レッスンメニュー】
１．グリルチキン＆きのこパスタプレート
チキングリル・マスタードソース
きのこパスタ
キャベツのレモン塩麹マリネ
かぼちゃポタージュスープ
２．豚の冷しゃぶプレート
ごぼうポタージュ
干し海老きのこごはん
豆腐サラダ
アボガドとトマトドレッシング
３．ミートボールトマト煮込みプレート
ミートボールトマト煮込み
キャロットラペ
イタリアンドレッシング
甘酒スコーン
甘酒チーズクリーム
４．シンガポールチキンライスプレート
シンガポールチキンライス・チリソース
鯖カレースープ
甘酒ベリースムージー
５．カルボナーラプレート
カルボナーラ
ミネストローネ
バナナマフィン
サラダピザ
６．ちゃんちゃん焼きプレート
ちゃんちゃん焼き
タコ飯
ニラ玉スープ
甘酒ココナッツ豆腐白玉
７．しゅうまいプレート
しゅうまい
野菜炊き込みごはん
切り干し大根ポタージュ
甘酒マンゴープリン
８．ローストビーフプレート
ローストビーフ
パエリア
野菜スティック
豆腐ディップ
麹生活マイスター養成講座の詳細
麹生活マイスターとは、塩麴、醤油麹、甘酒の基本の麹調味料を使って
さまざまなメニューや料理などをお伝えし、よりよい食生活のご提案をしています。
◆日程
お日にちは相談の上決定 全３～４日間
全3日間 10:00〜14:30予定
全4日間 10:00～13:00予定
※2024年1月開講
◆受講料 165,000円(認定料込み)
※お申し込み後指定の口座にお振り込み頂きます
※ご入金後のキャンセル・返金は致しかねます
◆受講スタイル
対面orオンライン
オンラインご受講の方には
●レッスンで使用する乾燥麹
●塩
を送付します。
◆当教室での受講特典
盛りだくさんの特典をご用意！！
〇オリジナル座学
・そもそも麹って？
・発酵って何？
・アレンジレシピ
〇教室開業でまずやること
〇教室運営について
〇個別相談 など
養成講座説明会（ZOOM)で詳しくお話ししますね。
◆その他
・課題提出等はありません
・お教室開講は必須ではありませんのでお気軽にお問い合わせください
◆麹生活マイスター養成講座説明会（ZOOM開催）の日程
※説明会は、１時間程を予定しています。
〇11月27日（月）
〇11月29日（水）
〇11月30日（木）
※ご都合が合わない方は、その他の日程も調整可能です。
↓↓↓
麹生活のヒントやお知らせなど
公式LINEより配信しています。
ただいま、ご登録いただくと
【塩麴ポテトサラダ】のレシピもプレゼント中！！
ぜひご登録お待ちしています。
↓↓↓
公式LINE ID ＠137lizcz
麹生活マイスター
鈴木英里