麹生活マイスターの鈴木英里です！
今日は＼インスタで実演ライブ／
やりました！！
先週はトークコラボLIVE
今日は実演LIVE、あと1回28日もコラボLIVEを予定しています！
今月は３回もLIVEにチャレンジ。
でも、前回、今回と最初がスムーズにスタートできず
見て下さっている方には、本当にご迷惑をおかけしました。
それでも、温かく見守ってくださるフォロワーさんがいてくださり、一緒に配信をしてくれる
仲間の方がいるおかげで失敗しながらもチャレンジすることができています。
本当にいつもありがとうございます^^
ということで
今日は、「塩麴ポテトサラダ」の実演LIVEをしました。
〇麹調味料を使うときの注意点
〇自家製と市販の塩麹の違い
〇普通の塩と塩麴で作った時の味の違い
そんな内容を交えながら、ポテサラを作っています！！
早速いただいたみなさんのつくれぽはコチラ
・コッペパンにサンドしたり
中でも、こんな嬉しいメッセージもいただきました。
実演見た後だったので、作りやすかったです！
お鍋で人参も一緒に茹でちゃうとか
お湯の切り方
ハムをカットする時は…
など
お料理しやすいワンポイントアドバイスがいっぱいでやってみよう！
ってモチベーションが上がりました⤴
お料理上手じゃなくても手軽にできちゃうくらい実践に即しててありがたいです♡
また塩麴活用レシピがまた１つ増えて嬉しいです♡
ありがとうございました！
もう、このメッセージを頂いた時は本当に嬉しくて。
もちろんサラダの作り方をお伝えしているのですが
そ例外の主婦ならではのお役立ち情報をしっかりキャッチしてくださって、感激しました！
改めてレシピだけでは分からない
「レシピの向こう側」だな。
って思いました。
文章よりも画像
画像よりも動画
動画だけよりも触覚、味覚、聴覚
よりその方が記憶にも残るし、カラダでも覚える！！
まさにリアルレッスンの良さってそこだよな。
って改めて思いました。
もちろんレッスンではレシピをお伝えするのですが
それだけではない、いろんなことをレッスンでは感じ、学んで頂けます！！
これからも「レシピの向こう側」しっかりと生徒さんにお伝えしていきます！！
塩麴ポテトサラダレシピ
まだ受け取っていない方、こちらでお受け取り頂けます。
公式LINEにご登録いただき
合言葉の「ポテトサラダ」と送ってください。
レシピをお渡しします。
＞＞塩麴ポテトサラダのレシピを受け取る
LIVEのアーカイブと一緒にご活用いただけたら嬉しいです！
レッスンでは、麹調味料3種類の特徴や作り方、市販品との違い
麹調味料を使った、おうちでも手軽に作れるメニューをたっぷりお伝えしていきます。
遠方の方には、オンラインでの単発レッスンもあります。
↓↓↓
麹生活体験レッスン ～麹の基本を学ぶ～
10月体験レッスン
麹や発酵調味料について、基本を学びます。
学んだあとは、実際の麹を使ったランチで楽しんでいただきます。
麹の基本を学んで頂くことで
麹生活を楽しく続けることができます。
※ランチはイメージです
＜レッスンの流れ＞
●そもそも発酵ってどんなもの？
●麹と酵素のはたらき
●市販の発酵調味料との違い
●発酵調味料の材料と作り方
●麹のワンプレートランチ試食
●麹生活ワンプレートレッスンの説明
※ランチメニューのレシピ付き
※お好きな麹のお土産付き
◆料金 ４０００円
体験レッスン当日、麹生活ワンプレートレッスン（全8回コース）に
お申込みいただいた方は、体験レッスン受講料を500円キャッシュバック！
◆時間 10:00～12:00
◆日程
10月25日（水）
※ご都合が合わない方は、気軽にご相談ください。
◆対面レッスン
《注意事項》
＊自宅教室の為、女性限定、少人数制レッスンとさせていただきます。
＊安全面を考慮し、お子様連れのレッスンは行っておりません。
＊感染症対策の為、マスクの着用、手洗い・消毒、ご自宅での検温にご協力をお願いいたします。
麹生活ワンプレートレッスン【対面＆オンライン】
１０月の麹生活ワンプレートレッスン
＜レッスンメニュー＞
・カルボナーラ
・ミネストローネ
・サラダピザ
・甘酒バナナマフィン
以上４品を作ります。
【対面レッスン】
・講師が基本作るお料理を見ながら学ぶ
・和え物、盛り付けなどお手伝いしていただきます
・実際に料理後にランチをご試食頂きます
・
【オンラインレッスン】
・すべて一緒に作るもOK
・作りたいメニューのみ作るのもOK
・みるだけ参加もOK
あなたにあったスタイルでご受講いただけます。
※今回のレッスンでは、塩麴、醤油麹、甘酒の3種類を使用します。
一緒に作る場合は、事前に準備をお願いします。
※塩麴、醤油麹、甘麹の作り方のレシピ＋動画
ご希望の方には、別途1,500円でデータをお渡しします。
ご覧いただきまして、レッスンまでにご準備することも可能です。
◆レッスン料
対面（単発） ６０００円
オンライン（単発）４５００円
※3種類の麹調味料レシピ＋動画は、別途1500円
◆日程
【対面】
10月12日（木）10:00‐12:00頃 満席
10月16日（月）10:00‐12:00頃 満席
10月18日（水）10:00‐12:00頃 満席
10月19日（木）10:00‐12:00頃 満席
【オンライン】
１０月９日（月）祝日 10:00‐12:00頃 残席1名
◆お申込み
下記のバナーをクリックしてお申込みいただくか
または、公式LINEよりご連絡ください。
麹レッスンに興味がある方は、ぜひこちらのLINEにメッセージくださいね。
↓↓↓
公式LINE ID ＠137lizcz
麹生活マイスター
鈴木英里