４．５月とリニューアルの為
レッスンをお休みさせていただいております。
パン教室開講は、6月中旬頃を予定しております。
尚、お問合せは、5月末頃に開始いたします。
今しばらくお待ちくださいませ。
前回お話した
はこちら
「手に職をつける」
ニーダー（パン捏ね機）を手にした私は
さらにパン作りが楽しくなり
家でも休みのたびに、パンを焼くようになりました。
当時は、まだホームベーカリーは
それほどメジャーな家電では
ありませんでしたので
おうちで焼き立てのパンが食べられるなんて。
なんて幸せなんだろう～。
そう感じていました。
何度かパンを焼いていくうちに
パン作りは、天気や季節、その日の気温によっても
焼き上がりが変わることを体感し
さらなる興味が沸き、
探求心が出てくるようになりました。
その頃から、もっと専門的にパンのことを勉強してみたい！！
昔から頭にあった
「手に職つける！」
その思いが芽生えてきました。
それは、社会人となり就職して1年半が過ぎた頃だったでしょうか。
勉強したい。と思い出すと
もういてもたってもいられません。
専門的に学べる学校があるか探し
ついに自分も求めている学校を見つけました。
そして、就職して2年で仕事を退職し
社会人として専門学校に通うことを決断したのでした。
続く。。。
最後までお読み頂きありがとうございました。