この季節、風邪の季節ですね～。
風邪になると数日間はだるーくなってしまう私。あれ、きついですよね。
普段から色々と対策はしていますが、さむーいトロントに住む以上、
切っては通れない最強ライバル、風邪。
風邪に立ち向かうぞ！！！
そこで気になるのはビタミンＣ。
毎日サプリはとってますが.....効いてるのか？？？
そこで、有効的な使い方はないかとちょっと調べてみました。
ビタミンＣは...コラーゲンの生成を助けて肌をきれいにし、血管や骨を丈夫にします。
ビタミンCの1日必要量は200mg。本当の所要量は100mgだそうですが、
損失率が高いので倍量を目安にとりましょう。
主な働きは・・・ ・美肌 ・血管や骨の強化 ・メラニン色素の無色化
免疫力強化 ・活性酸素の阻害 ・鉄吸収を高める
肝臓の解毒作用を高める
ふーん、なかなかやるのお、ビタミンＣ！
サプリは苦手の方！
ナチュラルに、 上手なとり方は・・・ ・
切った野菜は水につけない ビタミンCは水溶性なので水に流出しています。
旬ものを新鮮なうちに食べる 旬の食材は豊富にビタミンCが豊富です時間と共に失われてしまいます。
ゆでる時はたくさんの湯で、短時間でゆでる 湯は多ければ野菜を入れても高温が保たれ、短時間でゆであがります。熱に破壊されるのを防ぐためです
・毎食ごとに少しずつ ビタミンCは水溶性なので、一度に多くとっても尿として排泄されてしまいます
多く含まれる食品
パセリ1束10g 18mg ・モロヘイヤ50g 33mg ・ゆで小松菜1株29g 7mg ・ゆでブロッコリー1株156g 78mg ・いちご6個90g 72mg ・ピーマン1個40g 27mg ・ゆでじゃがいも1個135g
