月商100万円のサロンが次のステージに行くためにやるべきこと
みなさんこんにちは
カウンセリングに役立つ
ダイエットに関する知識集
日本一のエステティシャン
エステ王子こと小野浩二です。
今回は、前回からの続き。
第3ステージのサロンがやるべきこと
についてお伝えします。
第3ステージは
1人で100万円を売り上げているサロンさん
です。
ちなみに
第1ステージ
売上が50万円以下のサロンがやるべきこと
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
第2ステージ
月商60〜80万円のサロンがやるべきこと
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
今回は第3ステージのサロンについてです。
1人で月商が100万円くらい
上がるようなサロンさんは、
第2ステージのサロンの課題である
集客、リピーター作り、物販、単価アップが
ある程度できてきているサロンです。
1人では、サロンがもう回らないとか。
新規の予約が取れない。
しかも、
自分の休みが取れない。
というような状況になっているサロンが
多いですね。
このステージに来たら
どんなサロンにしていきたいのかで
戦略が違ってきます。
1人でずっとやっていきたいのか
それとも、
サロンを拡大していきたいのか
です。
1人でやっていきたいと思うのであれば、
自分の人生をより豊かにするために、
家族との時間、友達との時間を作れる
環境を作ることだと思います。
しっかりとお休みをしても、
サロンの売り上げを今までと変わらない
または、今まで以上に売り上げを上げる
ために、
上質のいいお客様をしっかりと
捕まえること。
これは、いつまでもお客様を
待っているのではなく、
上質のお客様を作っていくことです。
お客様に美容意識、健康意識を
持ち続けてもらう接客が大切。
そうすると、自然と客単価が
上がっていきます。
それから、そのお客様を
飽きさせないために、
イベントやキャンペーンを行い
新メニューを導入したり、
期間限定メニューなどを
作ったりすること。
とにかく上質なお客様を作り
生産性を上げることです。
中には、1人で200万円を
売り上げるサロンもあります。
それから、サロンを拡大したい
と思う場合はベッド1台では、
もう回らないということなので、
その場合は移転をしなければなりません。
また、スタッフを採用することが必要です。
その場合にやらなければならないのは
サロンの仕組み作りです。
あなた1人で売り上げを作ることはできても、
スタッフがあなたと同じように売り上げを
作ることはほぼ無理でしょう。
なので、できるだけあなたと同じように
売り上げを作れるようになる、
サロンの仕組み作りが必要です。
スタッフは、間違いなく、オーナーより
新規の契約率、
客単価、
リピート率は
下がります。
まずは、スタッフが月に60〜100万円を
売り上げられるようなサロンの仕組み作りと
スタッフの教育制度、昇給制度などを
作っていく必要があります。
それに伴い、教育マニュアルや、
売れないスタッフでも売れるようになる
ツールを作ること。
再現性の高いカウンセリングマニュアル
販売マニュアルを作ることです。
それから、サロンオーナーは、
マネージメントを学ぶ必要が出てきます。
例えば、
スタッフ2人になったら、
オーナーが100万円売り上げ
スタッフが60万円づつ売り上げたら
月商が220万円になります。
そうなると、オーナーさんは
自分の給与は、今まで1人でやっている時は
50〜60万円だったのが
100万円くらいまで上がりますよね。
そこから、100万円を売り上げるスタッフを
作り、スタッフを増やすことで、
サロンオーナーは、現場を少しづつ離れる
ことができるようになります。
そうすると、あとは、スタッフを増やすか、
店舗を増やすかということになります。
最後にちょっとまとめると
第3ステージのサロンがやるべきことは、
■スタッフ採用
■サロンの仕組み作りです。
■リピートの仕組み作り
■教育の仕組み作り
■マニュアル、ツール作り
■マネージメント力をつける
ということです。
是非、今のステージからさらに
ステップアップしてください。
あなたのサロンが大きくなることで
地域の活性化になり、大きな社会貢献に
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7.リピーターを作るカウンセリング法
8.キャンペーン、イベント
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12.スタッフを辞めさせない育成法
13.スタッフがイキイキ働く
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