毎年、我が家も梅酒をつけてます。
気に入っているのは、
ジンで作る梅酒。
今年は、梅だけ買ってきて、
お酒を買い忘れ、
しばらく経ってしまいました
梅はもう黄色くなってしまって。。。
うーん、黄色くなった梅でも梅酒は作れるんだろうか。。。
と思い、パソコンで検索
「梅酒 黄色 作り方」
数は少なかったですが、
ありました、ありました。
「買って来てすぐに腰が上がらず、梅が黄色くなってしまったーってことないですか？
大丈夫、黄色い梅は熟しただけで、
いい香りがする梅酒がつけられますよ
」と書いてありました。
（私のことか！と思うほどぴったりな書き出しでした
）安心して、
黄色くなった梅で無事、梅酒づくりをしました
手前は梅シロップ
奥がラムで作った梅酒
（結局、ジンを買いに行く時間がなく、
今年は、家にストックされていたラムで
お味はどうなることかー）
その方のサイトには、ほかにもたくさん素敵なレシピが載っていたので、
ブックマークさせていただきました
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＊今日の記事には、ブログ運営の２つのヒントが隠されています。
２つともわかった方は、かなり上級者だとおもいまーす