運命星アロマカウンセラー 横山裕美(ゆみ)です。
昨日は「小寒」でしたね。
日本列島、また寒くなっていきそうです。
ピークの寒さは1月20日の「大寒」。
この日に生まれた卵を食べると、運が良いというゲン担ぎがあります。
昔は、冬の寒さで、鶏の産卵数が極端に少なかったそうです。
さらに寒さで水分摂取量が減り、飼料を多く食べた鶏。
そんな環境で産まれてきた卵は、一年のうちで最も栄養価が高い卵になります。
なので、大寒の卵を食べると、1年を健康で過ごすことが出来る、と言われて当然の食べ物と云われているんですって^^
更に黄身も濃厚で、一年の中で最も美味しい卵だと言われています。
実はうちは毎年買っているのですが、確かにこの時期の卵を使った食べ物は格別です^^
また、風水において「大寒の卵」は、金運と健康運を呼ぶ縁起物とされているそうです。
大寒の寒さの中で生まれる卵は、最も生気に溢れており、寒さを耐えた後には春がやってきます。
寒さを堪えた後には、幸せがやってくる、という意味合いもあって、卵は「金」の氣を持つ食べ物であるとされているそうです。
自分で書いてて、親子丼が食べたくなってきました(笑)。
大寒の頃は、みそや醤油、高野豆腐やお酒などを、仕込む時期でもあります。
大寒の朝に汲んだ水は腐りにくいと言われており、昔や今でも水の綺麗な所では汲み置きする家庭もあるそうです。
その寒さから雑菌が入りにくい時期なのでしょう。
寒いのは私は超苦手です。真夏の暑さの方が未だ堪えられるかも・・・。
でもその寒さも、春の温かみを知るという意味では必要だと知れますね。
明日は7日、七草粥ですね。
何と近所のスーパーで、七草粥セットが超特価で売っていましたので、ゲットしてきました。
明日は七草粥で、食べすぎた胃腸を労わりたいと思います^^
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