【茹で過ぎ禁物!鶏胸肉でやわらか棒棒鶏と 絹揚げ麻婆豆腐弁当】

【茹で過ぎ禁物!鶏胸肉でやわらか棒棒鶏と

絹揚げ麻婆豆腐弁当】

社食&息子っち弁当は

崩れにくい絹揚げを使って

麻婆豆腐弁当に。

茹ですぎ禁物鶏胸肉

3分熱湯で茹でて

10分はそのままフタして余熱で

火入れ

しっとりジューシー胸肉を

麺棒で叩いて裂き

棒棒鶏サラダ。

蛇腹胡瓜とカニカマの甘酢和え、

筍の搾菜風漬物、

土鍋炊きご飯でした。

今日も1日ノリきるぞ〜（≧∇≦）