蕎麦湯出すのは〇〇のため⁉︎そば粉ガレット

【蕎麦湯出すのは〇〇のため⁉︎そば粉ガレット】

先週末は月一くしなし料理教室

北公民館に行ってきました。

そば粉ガレット作りました。

そば粉って日本のイメージですが、

ガレットはフランス🇫🇷の

ブルターニュ地方の郷土料理。

血管を丈夫にする効果が

期待できるルチンを

茹で汁にもらすことなく

効率良く食べられるガレット。

「へぇ〜！だから蕎麦屋さんで

蕎麦湯出すんだね〜！💡」と

みなさん深く納得！

スープはピンクのジャガイモLady-jと

色々千切り野菜を

さっと煮立てて作った

ジュリアンヌスープ

どの班もそば粉ガレット、

焼き野菜、

ヨーグルトのドレッシングのサラダ

お野菜たっぷりできました。

初めて食べたわ〜(๑˃̵ᴗ˂̵)とか

お店で

清水の舞台から飛び降りて食べたとか

（笑）

小洒落たメニューが身近になって

いただきました。

デザートは

ブルーベリーのゼリー、

お洒落にワイングラスに

盛りつけたり

デザートカップに盛りつけたり

目にも嬉しいデザート。

帰りはちょこっと寄り道

いつものパン屋さんへ。

至福のひと時✨

明日から

5月の予約受付開始します！

お待ちしています。