お節リメイクde珈琲花豆ティラミス・レシピ

お節をリメイクして

デザートにしてみました

エッセンスの大久保です‼︎

教室のレッスンでもお出しした

清里花豆を煮て

出来上がりの冷ます時に

煮汁にインスタント珈琲と

珈琲リキュール

（カルアミルク）を混ぜ

冷ました花豆を使いました！

スポンジには

通常溶かしバターと牛乳ですが

隠し味に

醤油を少々

スポンジは2枚にスライス

花豆の煮汁と珈琲とリキュールを染み込ませ

ティラミス生地半量を流し入れて

珈琲花豆を入れました！

もう一段

珈琲を含ませたスポンジと

ティラミス生地をのせ

冷蔵庫で冷やし固め

最後にココアパウダーを振って出来上がり‼️

たくさん一度に作って

余りがちな

煮豆を使ってティラミスできました！

自宅用なので
かなり大雑把なできですが

新年会のデザートに

みんなで食べました(^o^)

◎レシピ◎
スポンジケーキ（直径18cm）
・卵2個・砂糖60ｇを共だて
・小麦粉60ｇをふるって入れ
・溶かしバター5ｇ・牛乳大1・しょう油少々を
加えて混ぜて170℃25分焼く

簡単ティラミス生地
・クリームチーズ200ｇ・砂糖大6をすり混ぜ
・生クリーム1カップを加え混ぜる
・お湯大2で溶いた5gのゼラチンを加え混ぜる。

珈琲花豆15～20粒

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