イカをさばこうレッスン2回目終了!
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20150925/00/essence2007/7e/68/j/o0450029813434866190.jpg?caw=800)
イカ刺し、げそとエンペラのワタ包み焼き
さつま芋ご飯、味噌汁出来ました!
![](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Ftemaeitamae.jp%2Ftop%2Ft5%2Ff%2Fimg%2Fsquid07.jpg)
まずは新鮮なイカは黒っぽい色をしています。
白っぽい色は鮮度が落ちているので
選ぶ時は色を良く見て購入又は調理方法を決めてね!
ワタ抜きして透明な骨と墨袋を外して皮を抜いて
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20150925/00/essence2007/b8/5e/j/o0450029813434866337.jpg?caw=800)
美味しそうなイカ刺しになりました。
イカ飯は冷めて味が馴染んでからの方が
断然美味しいので
あらかじめ作って置いたものを試食。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20150925/00/essence2007/e7/d9/j/o0450029813434866191.jpg?caw=800)
ワタは無駄なくワタの包み焼きに。
「白飯添えて食べたい!」リクエストも。
確かに熱々は日本酒や白飯が合いそうです。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20150925/00/essence2007/93/41/j/o0450067913434866194.jpg?caw=800)
さつま芋のほくほくご飯とみそ汁を添えて
賑やか試食となりました!
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20150925/00/essence2007/e7/94/j/o0450029813434866192.jpg?caw=800)
デザートは簡単葡萄蒟蒻ゼリー
もちもち腹もちも良いので
おやつにも
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![](https://stat.ameba.jp/user_images/20150925/00/essence2007/16/4a/j/o0450067913434866193.jpg?caw=800)
食前に食べれば食べすぎ防止に
なりそうですね!
ご参加ありがとうございました。
&レッスンレポ遅くなりました。
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